¿Cómo hacer bolitas de arroz glutinoso doble de patata y taro? Empanadillas dobles de patata y taro.

Ingredientes: batata 1 batata morada 1 taro 2 harina de arroz glutinoso 200 g de huevos 2 ingredientes auxiliares: 5 dátiles rojos, 10 g de baya de goji, 5 azafrán, azúcar de roca, cantidad adecuada de agua tibia.

Pasos

Paso 11 de hacer bolitas de arroz glutinoso doble de patata y taro. Agregue harina de arroz glutinoso al agua tibia y amásela hasta obtener una masa. Pele y corte las batatas, las papas moradas y el taro en trozos. Corte los dátiles rojos en dos mitades y reserve la baya de goji y el azafrán.

Paso 22. Colocar una olla, añadir los dátiles y el azafrán y llevar a ebullición.

Paso 33. Agregue las batatas, las papas moradas y el taro, cubra y cocine por 15 minutos (cocine el taro durante cinco minutos antes de cocinar las batatas, porque el taro se cocina lentamente).

Paso 44. Mientras se cocinan las batatas, amase las albóndigas. Si no tiene relleno, puedes enrollarlo en un tamaño más pequeño y cocinarlo fácilmente.

Paso 55 de cómo hacer bolitas de arroz glutinoso de patata y taro de doble capa. Cuando esté casi cocido añadimos las empanadillas amasadas.

Paso 66. Agrega los huevos previamente cocidos.

Paso 77. Agregue azúcar de roca y cocine hasta que las bolas de masa floten.

Paso 88 de cómo hacer bolitas de arroz glutinoso de patata y taro de doble capa. Mire las bolitas de arroz glutinoso flotantes, simplemente hiérvalas y cómelas, espolvoreándolas con baya de goji.

Paso 99 de elaboración de bolitas de arroz glutinoso de patata y taro de doble capa. Las albóndigas dobles de patata y taro, dulces, suaves y nutritivas, están listas.