Comida especial de Nanchong
1. Gelatina Nanchong Guokui rellena de gelatina
La gelatina Nanchong Guokui es un famoso snack tradicional de Nanchong, Sichuan. Tiene la textura crujiente y humeante de los cascos de olla recién horneados, así como la textura cristalina, picante y suave de la gelatina del norte de Sichuan. Fragante, delicioso y único.
2. Fideos de arroz Nanchong
Los fideos de arroz Nanchong son un snack famoso en Nanchong, Sichuan. La gente de Nanchong tiene la costumbre de desayunar fideos de arroz. La sopa de fideos de arroz es deliciosa, nutritiva y apta para todas las edades. Hay muchos tipos de fideos de arroz en Nanchong, principalmente carne de res, callos, cordero, haggis, pollo desmenuzado, despojos de pollo, intestinos grasos y tres delicias. La producción de fideos de arroz de Nanchong es particularmente exquisita y es representativa de las delicias especiales de Nanchong.
3. Fideos fríos Yingshan
Yingshan Liangpi es una especialidad famosa en la ciudad de Nanchong e incluso en la provincia de Sichuan. De color dorado, lleno de sabor y aroma, fresco y refrescante. El aceite rojo de los fideos fríos es la pluma del alma. La gente de Yingshan presta especial atención al aceite rojo cuando cocinan y lo sirven con colinabo y brotes de soja. Tiene un sabor picante, fragante y único.
4. Fideos de cordero Shunqing
Los fideos de cordero Shunqing son uno de los snacks famosos en Nanchong e incluso en el norte de Sichuan. Por la mañana, la gente de Nanchong comienza con un plato de fideos de arroz.
5. Bollos al vapor con azúcar blanco
Los bollos al vapor elaborados con azúcar blanco en Langzhong, Sichuan, se fermentan de forma natural y solo tienen aroma a trigo. Son esponjosos y firmes, se derriten en la boca y muy dulces, como bollos recién hechos al vapor.