¿Cuáles son las características morfológicas de las calabazas?

(1) Raíces

El sistema de raíces de la calabaza está muy desarrollado. Después de que las semillas germinan y crecen raíces principales, penetran en el suelo a un ritmo de 2,5 cm por día. La profundidad de la raíz generalmente puede alcanzar unos 60 cm, siendo las más profundas hasta unos 2 m. Las raíces principales pueden dar lugar a muchas raíces laterales primarias, secundarias y terciarias, que pueden extenderse 6 cm por día para formar una fuerte masa de raíces, pero se distribuyen principalmente en la capa de labranza de 10 a 40 cm. Debido a que la calabaza tiene una fuerte red de raíces, puede crecer y desarrollarse normalmente en tierra seca o en suelos arenosos áridos y obtener mayores rendimientos.

(2) Tallo

El tallo de la calabaza china es pentagonal y estriado, con cerdas gruesas o pelos suaves en su superficie, o el tallo de la calabaza india es cilíndrico; No tiene bordes y tiene pelos suaves en su superficie. Los tallos se dividen en enredaderas y enanos. Las especies enredaderas generalmente se dividen en ramas principales, ramas laterales y ramas secundarias. El tallo es hueco y de color verde oscuro o verde claro. Generalmente, la enredadera principal mide de 3 a 5 m de largo y algunas variedades pueden alcanzar más de 10 m. Los zarcillos son fáciles de cultivar en los nudos del tallo para trepar. Las raíces adventicias se producen fácilmente en los nudos estolones de las calabazas, que pueden penetrar de 20 a 30 cm en el suelo y desempeñar un papel en la fijación de ramas y enredaderas y ayudar en la absorción de agua y nutrientes. Las variedades enanas de calabazas chinas tienen básicamente forma de racimos, con de 3 a 5 enredaderas laterales de 30 a 50 cm que se ramifican desde la base del tallo, y de 2 a 3 melones que crecen en cada enredadera lateral. El tipo de calabaza india de enredadera corta generalmente es enredadera corta en la etapa inicial. En las etapas media y tardía de crecimiento, la longitud de los entrenudos se acerca gradualmente a la de la variedad de enredadera larga, convirtiéndose en el tipo de enredadera larga.

(3) Hojas

Las hojas de calabaza son muy grandes y alternas. Los peciolos son delgados y huecos. No tienen estípulas y son de color verde oscuro o verde brillante. flores en las axilas de las hojas y ramas laterales y zarcillos.

Algunas variedades de calabaza china tienen manchas blancas a lo largo de las nervaduras de las hojas. El número, el tamaño y el color de las manchas blancas de las hojas varían según la variedad. La mayoría de las hojas son palmadas de cinco lóbulos, con muescas poco profundas o bordes completos.

La mayoría de las hojas de las calabazas indias tienen forma de corazón o redondas. Un número muy reducido de variedades parecen tener una capa de cera en la superficie de las hojas y son de color gris verdoso, pero no lo son. como las manchas blancas en las hojas de las calabazas chinas que se distribuyen en manchas y escamas. Las hojas son pubescentes y ásperas. Las diferencias en la forma de las hojas, los pelos de las hojas y las marcas de las calabazas son una de las diferentes características entre especies.

(4) Flores

Los botones florales de las calabazas chinas tienen forma de cono, con tubos florales anchos y planos, lóbulos de corola grandes, múltiples venas reticuladas y puntas de pétalos afiladas. Los sépalos de las flores femeninas son grandes y tienen forma de hoja, mientras que el tubo del cáliz de las flores masculinas está muy estrecho y la corola suele estar enrollada y tener forma de campana.

Los botones florales de la calabaza india son cilíndricos, el tubo floral es cilíndrico, los lóbulos de la corola son suaves y cuelgan hacia abajo, los pétalos son redondos y los sépalos son pequeños y estrechos.

Las flores de las dos especies de calabazas son más grandes. Las flores masculinas y femeninas están en la misma planta y tienen flores diferentes. Las flores femeninas son más grandes que las masculinas, lo que indica polinización cruzada y polinización por insectos. flores. El color de la flor es amarillo brillante o naranja. El ovario de la flor femenina es más bajo, el estigma tiene tres lóbulos y el pedicelo es grueso. Por la forma del ovario, se puede juzgar de forma aproximada la futura forma del melón. Las flores masculinas son más numerosas que las femeninas, con 5 estambres unidos para formar una forma columnar, grandes granos de polen y pedicelos delgados. La corola tiene cinco lóbulos y los pétalos se unen para formar una trompeta o un embudo. El tamaño y el color de las flores varían según la especie y la especie. Las flores de calabaza florecen por la noche, entre las 4 y las 5 de la mañana, y la polinización es mejor antes de las 10 a.m. Las flores femeninas de la enredadera principal de calabaza generalmente aparecen en los nudos 5 a 30, que varían mucho según la madurez de la variedad; las flores femeninas de las enredaderas laterales generalmente aparecen en la base del tallo principal en los nudos más altos y en la base del tallo principal, en los nudos más altos; Enredaderas laterales en la parte superior del tallo principal. Las flores femeninas tienen nudos inferiores. Los estudios han demostrado que los días cortos y las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche favorecen la formación de flores femeninas y pueden reducir la posición de los nudos de su crecimiento, lo que resulta beneficioso para la salida temprana de melones comerciales al mercado.

(5) Fruto

El fruto de la calabaza se desarrolla a partir del receptáculo y el ovario, siendo el mesocarpio y el endocarpio las principales partes comestibles. La fruta de la calabaza tiene varias formas, incluidas achatadas, cilíndricas cortas, esféricas, en forma de huso, de pera, en forma de pala, cilíndricas largas, etc. El fruto de la calabaza es grande y carnoso y consta de tres partes: exocarpio, endocarpio y placenta. El peso de un solo melón varía mucho según la variedad, oscilando entre 3 y 5 kg y 100 a 200 kg o más para los melones maduros. Suele tener 3 ventrículos, con 6 hileras de semillas implantadas en la placenta, y algunos tienen 4 ventrículos, con 8 hileras de semillas implantadas.

El color de fondo de la cáscara tierna del melón de calabaza china es mayoritariamente verde, gris o blanco lechoso, con marcas o rayas de color verde oscuro, gris claro o rojo ocre en el medio. La superficie del fruto es lisa o tiene crestas evidentes, o tiene bordes nodulares y surcos longitudinales.

La piel es dura y algunos tienen ranuras de madera. El fruto maduro es de color ocre, amarillo o rojo anaranjado, con mucha cera en polvo. El color de la pulpa es principalmente amarillo claro, amarillo, naranja o amarillo verdoso; la pulpa es densa o suelta, fibrosa o gelatinosa, y el grosor es generalmente de 3 a 5 cm, y algunos tienen un grosor de hasta 9 cm o más. El tallo del fruto de la calabaza china es delgado, duro, tiene ranuras de madera y es completamente pentagonal. El punto de contacto con el fruto se expande significativamente hasta formar una base del tallo pentagonal.

La piel tierna de la calabaza india es blanca, gris, amarilla, verde, etc., y la piel del fruto maduro es de color amarillo claro, dorado, naranja o verde. La pulpa es de color blanco lechoso a amarillo anaranjado, contiene más almidón y es polvorienta. La forma del fruto es mayoritariamente achatada, cilíndrica u ovalada. La superficie del fruto es lisa y sin cera. El pedúnculo es redondo, suave y pequeño.

La longitud del tallo del fruto y la forma del tallo son factores importantes que distinguen las calabazas chinas de las indias.

(6) Semillas

Las semillas de calabaza nacen en el endocarpio. Después de que el melón madura, la piel de la semilla se endurece y las semillas maduras tienen una forma plana. semillas en condiciones normales de temperatura es de 4 a 6 años.

Las semillas de calabaza chinas son casi ovaladas, de color blanco a marrón amarillento, con bordes gruesos y color oscuro. Las marcas del mango de las cuentas son horizontales, inclinadas o redondas, y el peso de 1000 semillas es de 60 a 120 g. Las semillas de calabaza india son de color blanco o marrón amarillento, con bordes grandes alrededor de los bordes y son de color muy claro o diferente al color de las semillas. Las marcas del mango de las cuentas son oblicuas y el peso de mil cuentas es de 230 a 270 g. El tamaño, la forma y el color de las semillas de calabaza, la presencia o ausencia de un borde periférico, la forma de la marca del mango en forma de anillo formada en el ombligo, etc. también son bases importantes para identificar diferentes especies de calabaza.