Cómo hacer calabaza: una colección completa de recetas de cocina casera.

1. Sofreír los trozos de calabaza. Ingredientes: calabaza semi tierna condimentos: cebolla de verdeo, sal, azúcar, esencia de pollo. Método: Pele la calabaza finamente con un cuchillo y raspe la pulpa con una cuchara; ralle en tiras finas (no limpie la tabla de cortar, use un cuchillo para cortar lentamente en tiras finas, caliente la sartén, agregue aceite y); sofreír las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes; sofreír los trozos de calabaza durante aproximadamente Dejar reposar un minuto, luego sazonar con sal, un poco de azúcar y caldo de pollo.

2. Calabaza salteada con cebollita de verdeo. Ingredientes: 1 calabaza; condimentos: cebollino, ajo picado, aceite de oliva, sal. Cómo hacer: Pela la calabaza y córtala en trozos; cuando la cacerola de aceite esté 80% caliente, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante agrega las rodajas de calabaza y sofríe mientras revuelves, puedes agregar agua; la sartén de vez en cuando, pero no demasiada; revuelva uniformemente cuando la calabaza esté casi suave, apague el fuego y sirva.

3. Calabaza y patatas ralladas, materias primas: 200 gramos de calabaza, 200 gramos de patatas; complementos: 1 pimiento verde y rojo: aceite, sal, esencia de pollo, azúcar; Método: Corte las papas, la calabaza y el pimiento verde en tiras respectivamente; caliente el aceite en una sartén, agregue las tiras de calabaza y saltee hasta que estén suaves, agregue las papas tiradas, revuelva uniformemente, agregue 2-3 cucharadas de agua y cocine por 2-; 3 minutos; agrega sal al gusto. 5. Agrega el pimiento verde rallado, revuelve uniformemente y agrega un poco de esencia de pollo o azúcar al gusto.