Los fideos de arroz fritos taiwaneses se fríen para que queden suaves, húmedos y fragantes.

Hablando de deliciosos snacks taiwaneses, ¡los fideos de arroz fritos deberían ser un clásico inmejorable en la mente de todos! Si vas al mercado nocturno o a Miao Kou, debes pedir un plato para satisfacer tus antojos ~ Saltee los camarones secos y los champiñones rallados hasta que estén fragantes, agregue carne de cerdo desmenuzada o carne en rodajas y saltee el repollo y las zanahorias jugosos y crujientes. el mejor maridaje para una combinación bonita y deliciosa, y finalmente agregar los fideos de arroz protagonistas y sofreír juntos para absorber toda la esencia del sabor ~ Parece un plato casero, pero condensa el ingenio de los taiwaneses. Cocina, ¡haciendo que la gente tenga un regusto interminable!

Hablando de deliciosos snacks taiwaneses, ¡los fideos de arroz fritos deberían ser un clásico inmejorable en la mente de todos! Si vas al mercado nocturno o a Miao Kou, debes pedir un plato para satisfacer tus antojos ~ Saltee los camarones secos y los champiñones rallados hasta que estén fragantes, agregue carne de cerdo desmenuzada o carne en rodajas y saltee el repollo y las zanahorias jugosos y crujientes. el mejor maridaje para una combinación bonita y deliciosa, y finalmente agregar los fideos de arroz protagonistas y sofreír juntos para absorber toda la esencia del sabor ~ Parece un plato casero, pero condensa el ingenio de los taiwaneses. Cocina, ¡haciendo que la gente tenga un regusto interminable! Ahora te enseñaré a freír unos fideos de arroz fritos perfectos, que no estén enredados, secos ni podridos, sueltos, húmedos y fragantes. Ven y echa un vistazo ~

Ingredientes

Arroz puli. fideos... …1 puñado

Gambas…………10g

Lonchas de cerdo con ciruela…………200g, desmenuzadas

Hongos shiitake………… ….6 vainas, remojadas en agua y desmenuzadas

Repollo…………..80g, cortado en jirones

Zanahoria…………..60g, cortado en tiras

Apio………….50g, cortado en rodajas finas

Condimentos

Pimienta blanca………….1 cucharadita

Sal………….. 1/2 cucharadita

Salsa de soja………….1 cucharada

Azúcar…………1/2 cucharadita

Aceite de sésamo… ………….1 cucharadita

Aceite vegetal…………..2 cucharadas

Método

1. Hervir una olla de agua caliente y blanquear los fideos de arroz Escurrir y reservar

2. Calentar aceite en una sartén y saltear los camarones secos hasta que estén fragantes

3. Añadir los champiñones y la carne de cerdo desmenuzada y revolver. fríe hasta que estén fragantes, luego agrega pimienta blanca, sal, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y mezcla bien

4. Agrega las zanahorias ralladas y el repollo y sofríe, agrega 2 tazas de agua para cocinar las verduras hasta que suave

5. Añade el apio, los fideos de arroz cocidos y mezcla bien a fuego alto

Consejos sabrosos

1. Pon los champiñones secos en un bol, añade 2 tazas de agua y 1 cucharadita de azúcar, y colóquelos en el microondas durante unos 90 segundos para ablandarlos rápidamente (deseche el agua de remojo de los champiñones para evitar la ingestión de pesticidas residuales)

2. La salsa de soja debe ser expulsada por el vapor generado durante el salteado si se agrega a la sopa, el sabor será significativamente diferente

3. El condimento se puede ajustar según sus preferencias. Si desea comerlo solo, se recomienda. hacerlo un poco más ligero para evitar el consumo excesivo de sal

*Este artículo está autorizado por How Living y está prohibido su reimpresión.