Cómo hacer sirope de calabaza

Pasos de elaboración

1. Pelar y quitar la pulpa a la calabaza dorada. Esta calabaza pequeña y redonda tiene mejor sabor.

2. Cortar en trozos, colocar en un plato y poner unos dátiles rojos u otras cosas en la superficie.

3. Añade un poco de azúcar de roca a un recipiente pequeño con agua purificada y deja hervir hasta que el azúcar de roca se derrita por completo.

4. Verter el agua hervida con azúcar de roca directamente en el recipiente con las calabazas, hasta llenarlo a ochenta niveles.

5. Cocine la calabaza al vapor hasta que esté suave. Yo uso una olla a presión. Agrego agua a la olla, la pongo en la rejilla para alimentos, pongo el bol en la rejilla para alimentos, lo tapo. y configure el cronómetro durante 10 minutos.