Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - La demanda de Beijing de verduras frescas

La demanda de Beijing de verduras frescas

El 12 de mayo, en la 332ª conferencia de prensa sobre la prevención y el control de la epidemia del nuevo coronavirus, Xu Hejian, director del Departamento de Propaganda del Comité Municipal del Partido, jefe de la Oficina de Información del Gobierno Municipal y portavoz del Gobierno Popular Municipal, Dejó en claro que cerrar la ciudad y guardar silencio son rumores, no hay necesidad de agarrar comida.

En la noche del 12 de mayo, los reporteros del cliente móvil Beijing Daily se dividieron en varios grupos y entrevistaron a varios supermercados y mercados de alimentos frescos en Beijing. La gente compraba de manera ordenada, con una amplia gama de productos en los estantes del almacén, y el personal de ventas respondió con entusiasmo. ¡Mañana por la mañana estarán a la venta todo tipo de verduras! Las masas no tienen por qué impacientarse.

Introducción detallada de las unidades subordinadas de la Oficina de Comercio del distrito de Fengtai: el distrito de Fengtai presta mucha atención a la demanda del mercado y las demandas masivas, y organiza Yuegezhuang, Xinfadi, Beijing y otros mercados mayoristas, cadenas de supermercados grandes y medianas. y sus propias tiendas directas de verduras Para las empresas operativas, aumentar el inventario de 1,5 a 3 veces para mejorar la capacidad de almacenamiento. El mercado mayorista de Xinfadi ha estado vendiendo hortalizas a un nivel de 20.000 toneladas diarias durante la última semana. Las cadenas de supermercados grandes y medianas como Wumart, Yonghui Supermarket y Shougang Airlines aumentarán el stock de servicios comerciales para asegurar el suministro de artículos de primera necesidad como carne, huevos, verduras y las tiendas aumentarán sus operaciones hasta su cierre.

Wumai anunció por la noche que para tener en cuenta las necesidades de compra de muchos clientes, la tienda Wumart Beijing aumentará su horario comercial los días 12, 13 y 14 de mayo y estará abierta hasta el último control de clientes. Cierra la tienda. Al mismo tiempo, fortaleceremos el reabastecimiento, aumentaremos la capacidad de transporte y mejoraremos continuamente los servicios de logística y distribución en línea.

Wumai demostró que el volumen de almacenamiento de esta noche ha alcanzado 5 veces el pico habitual de la noche. Wumart presta mucha atención a los cambios en la demanda del tráfico y las tiendas han aumentado la cantidad y la frecuencia de reabastecimiento de vehículos de logística de carga que se entregan continuamente a las tiendas para garantizar suficientes necesidades diarias.

A las 19:30 horas, todavía había decenas de clientes en la zona de frutas y verduras de Wumart (Tienda Yuting Bridge) junto a la estación de metro Puhuangyu en el distrito de Fengtai. Había una larga cola en el mostrador de servicio para el pago manual y el personal seguía invitando a todos a utilizar el mostrador de autoservicio de pago para pagar. El periodista vio que mientras los clientes tomaban sus decisiones, algunos miembros del personal empujaban las cajas de comida sobre ruedas para llenar los platos faltantes en cualquier momento y en cualquier lugar. El jengibre medio vacío se volvió a llenar rápidamente.

A las 8 p. m., en la tienda Shuangjing del supermercado Carrefour, hay categorías de frutas y verduras ricas y coloridas, suficiente volumen de entrega y el personal lanza constantemente nuevos productos en la pequeña área de carne fresca, de frente y de frente; lomo hasta las patas traseras y panceta de cerdo. Todo está disponible; fideos de arroz, cereales y aceites, snacks, mascarillas protectoras y otros insumos también están completos. En este momento, el flujo de personas en el centro comercial es muy estable, no diferente al de los días laborables normales.

Alrededor de las 8 pm, el periodista corrió a la tienda de alimentos frescos Tianxiu en la comunidad de Guodomei. Después de entrar por la puerta una por una, se exhiben frutas frescas como manzanas, peras, sandías sin semillas y melones. La tienda tiene suficiente oferta y varios clientes ya han hecho sus selecciones en orden. La tienda organiza periódicamente eventos temáticos con descuentos nocturnos.

Según la detallada introducción del dueño de la tienda, debido a que hay más clientes por la tarde, las verduras se venden más rápido y la tienda ha reservado el doble del volumen de envío habitual por adelantado. Las verduras y frutas frescas llegarán a la tienda mañana a las cuatro o cinco de la mañana y podrás comprarlas cuando abran a las siete. "Mañana habrá todo tipo de comida y fruta, ¡no te preocupes!", dijo el dueño de la tienda a un atento cliente.

El reportero aprendió de Dingdong Maicai, JD.COM Fresh Food y otras plataformas de servicios de entrega de alimentos frescos que, para cooperar entre sí para estabilizar los precios durante el período de detección de ácido nucleico, la logística de almacenamiento, la capacidad de producción, contratos de desempeño de distribución, etc. Todas las áreas se están preparando con anticipación.

“En los próximos días, todo el personal de la estación estará de guardia para garantizar que un gran número de personas en casa compren frutas”. La tarde del 12 de mayo, Cao, que estaba comprando. verduras en el sitio web de Xisanqi en el distrito de Haidian El webmaster comunica nuevas reglas corporativas a los aliados del sitio.

El nivel de las compras de comestibles en Dingdong muestra que la gente responderá a las políticas actuales en los próximos días y la información de los pedidos en línea mejorará aún más. Por lo tanto, la plataforma de servicios ha mejorado el nivel de estabilidad de precios y ha aumentado el volumen general de almacenamiento de 3 a 5 veces el nivel habitual, especialmente en el almacenamiento de verduras, huevos y carnes y aves, asegurando el suministro de materiales en esta etapa.

J.D. Las tiendas de alimentos frescos de COM también continúan operando con normalidad, con un suministro de productos rico y estable, y toda la información de los pedidos se entrega con normalidad. En esta etapa, la plataforma de servicios ha aumentado el volumen de almacenamiento de productos de ingeniería para el sustento de personas clave, como verduras, carne, huevos, leche, cereales y aceites. El volumen de almacenamiento de tiendas clave en áreas de supervisión cerrada como Chaoyang, Haidian, Shunyi, Fangshan y otras áreas de supervisión cerradas son de 1,5 a 2 veces la cantidad habitual y se ajustan en consecuencia a las condiciones reales.

Al mismo tiempo, la plataforma de servicios también aumentará el número de turnos en los grandes almacenes y ajustará de manera flexible la frecuencia de reabastecimiento de las tiendas clave. En esta etapa, hay suficiente personal de operaciones de primera línea y pasajeros de Meituan.

Las tiendas clave aumentarán el tiempo de entrega de la información del pedido en función de las condiciones reales y desplegarán personal de otras tiendas en la región para brindar asistencia inmediata y garantizar que toda la información del pedido se entregue de inmediato.

JD.COM El condado de Qixian ha aumentado recientemente el suministro de materiales para los proyectos de medios de vida de Beijing. En la noche del día 12, el periodista se enteró de que poco antes de que JD.COM llegara a casa, el inventario de materiales clave para los proyectos de subsistencia de las personas alcanzó entre 7 y 10 veces el nivel habitual.