Cómo hacer natillas de calabaza y huevo Cómo hacer deliciosas natillas de calabaza y huevo.

1. Receta casera de natilla de calabaza y huevo:

(1) 1 huevo, 1 calabaza pequeña, 1/3 de cucharadita de fécula de maíz, agua purificada (3 veces la cantidad). de huevos) ), 1/4 cucharadita de sal, unas gotas de aceite de sésamo, unas gotas de salsa de soja.

(2) Corta una calabaza pequeña en 1/4 y quítale la pulpa. Puedes conservar la pulpa para freír otras verduras.

(3) Batir un huevo en un tazón pequeño, agregar 3 veces el agua purificada, agregar 1/3 de cucharadita de almidón y 1/4 de cucharadita de sal y batir uniformemente.

(4) Filtrar dos veces con un colador, las burbujas quedarán en el colador, y el líquido agua-huevo sin burbujas quedará en el bol.

(5) Vierta el líquido del huevo en la calabaza pequeña, no la llene demasiado con 2 capas de film transparente y ciérrela bien.

(6) Pon el plato en el plato, pon la tapa de la calabaza junto con el agua en la olla, enciende el fuego y espera hasta que el agua hierva antes de tapar la olla.

(7) Después de tapar, cocina al vapor a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Podrás ver que el líquido acuoso del huevo cambia de color.

(8) Después de sacarlo, vierte un poco de aceite de sésamo y unas gotas de salsa de soja para decorar tú mismo la superficie.

2. Valor nutricional de la natilla de calabaza y huevo:

La natilla de huevo es rica en nutrientes y de fácil digestión, por lo que es muy adecuada para personas mayores y niños. Ya sea una comida diaria o un banquete, es un plato que se puede servir en la mesa. La calabaza tiene un sabor delicioso, suave y terso. La natilla fresca, acompañada de la dulce y glutinosa calabaza, es a la vez nutritiva y deliciosa.