¿Cuál es el té más famoso de la provincia de Taiwán?
El té Alpine Oolong se produce en los condados de Nantou y Chiayi, provincia de Taiwán, China. El té oolong de alta montaña tiene forma de hemisferio, de color verde oscuro y color dorado. Es fragante como la canela dorada, dulce y deliciosa, que es su principal característica. El té oolong de alta montaña es un té ligeramente fermentado. Se elabora marchitándolo, sacudiéndolo, matándolo, amasándolo, formando bolas y finalmente secándolo a fuego lento. El color es verde oscuro, la sopa es dorada, el aroma floral es prominente, el sabor es rico y es resistente a la formación de espuma. Experiencia post-beber: sabor suave y aroma intenso.
Características
Tiene condiciones ecológicas de jardín de té superiores y excelentes variedades de árboles de té;
Ha ganado premios en concursos de té a nivel provincial y superior y ha cierta reputación;
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El té oolong de alta montaña y algunos tés envasados ligeramente fermentados son tés oolong ligeramente fermentados, que se caracterizan por un color verde, un color de sopa amarillo verdoso después de la elaboración y un aroma floral prominente. , hojas inferiores verdes y básicamente sin bordes rojos;
El té oolong de fermentación moderada de alta montaña incluye principalmente té oolong Dongding, Tieguanyin y Xuan. La parte inferior de las hojas (en referencia a las hojas de té elaboradas) es en su mayoría de color amarillo verdoso, con algunos bordes rojos visibles;
Los tés oolong que se fermentan intensamente en las montañas incluyen el té Baihao Oolong, que se caracteriza De color marrón oscuro y cogollos esponjosos, la sopa Baihao es de color rojo anaranjado y tiene aroma a miel y frutas.
Excelente calidad y estilo único, pueden ser favorecidos por un cierto rango de consumidores;
Tener una cierta cantidad y altos beneficios económicos;
Higiene, pesticidas residuales y los indicadores de metales pesados cumplen con los estándares nacionales;