¿Qué son las verduras crucíferas?
Las hortalizas crucíferas son en su mayoría hierbas anuales o perennes y se cultivan en diversas regiones de mi país. La planta tiene un olor acre y las flores son en su mayoría de cuatro pétalos con una corola en forma de cruz. Además, las plantas crucíferas pueden sintetizar un alto contenido de aceite de mostaza, lo que puede provocar fácilmente la aparición de orugas en las verduras.
Las hortalizas crucíferas se cultivan principalmente en regiones templadas. Las verduras crucíferas comunes en mi país incluyen la col china, la col, el rábano, las espinacas, el brócoli, la col china, la col china, la coliflor, etc.
1. Repollo
El repollo también se llama repollo, repollo y repollo. Se divide en repollo y repollo morado según el color de las hojas. Originaria de la costa mediterránea, contiene fibra y minerales y tiene el efecto de mejorar la inmunidad y refrescar la mente.
2. Rojo nieve
En el norte de mi país, las hojas de color rojo nieve en otoño e invierno cambian de verde a rojo púrpura y generalmente se usan para encurtir y comer. Una forma común de prepararlo es guisar tofu rojo en nieve, que tiene los efectos de apetecer, digerir, desintoxicar y reducir la hinchazón.
3. Col china
Caixin también se llama col. Le gusta crecer en un ambiente cálido y húmedo y generalmente se cultiva en el sur de mi país. El repollo es rico en proteínas y caroteno, que pueden proporcionar energía al cuerpo humano. Ya sea frito o hecho en sopa, sabe mejor.
4. Zanahoria pequeña
El rábano es un tubérculo, también conocido como ginseng pequeño. Comer rábano en invierno tiene un muy buen efecto nutritivo. El rábano guisado tiene el efecto de flatulencia y reposición de qi. El rábano también se puede comer crudo, lo que puede calmar la sed, eliminar la flema y eliminar la estasis sanguínea.
5. Coliflor
La coliflor, también conocida como coliflor y coliflor, es una verdura como una flor que florece con un sabor delicioso y un alto contenido en vitaminas. La coliflor también se puede utilizar como alimento auxiliar en el tratamiento del cáncer para reducir las reacciones adversas de la radioterapia y la quimioterapia.