Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - ¿Cuál es la diferencia entre el té blanco Gushu y el té blanco Fuding?

¿Cuál es la diferencia entre el té blanco Gushu y el té blanco Fuding?

1, origen. El té blanco Fuding se produce en la ciudad de Fuding, provincia de Fujian. Las principales variedades son: Baihao Yinzhen, White Mudan, Gongmei y Shoumei. Tiene las características de enfriar el té blanco, eliminar el calor y bajar el fuego, disipar el calor y desintoxicar. Té blanco del árbol antiguo de Yunnan: El origen más antiguo del té blanco de Yunnan es el condado de Jinggu, hoy ciudad de Pu'er, donde se produce té blanco Jinggu durante más de 100 años. Sin embargo, actualmente es útil mezclar ingredientes de Lancang Jingmai y Lincang. El té blanco de árbol antiguo de Yunnan se elabora a partir del té de árbol antiguo de Shantou en Mengku.

2. Los materiales para elaborar el té son diferentes. Ambos tés son variedades locales, lo que incide directamente en la diferencia de sabor final. Té blanco Fuding: El té blanco de Fujian se elabora con Dabai, Narciso o grupos locales pequeños y medianos. Su sabor es ligero, dulce y refrescante. Té blanco del árbol antiguo de Yunnan: El té blanco del árbol antiguo de Yunnan está hecho de té de árboles centenarios en Shantou, Yunnan, por lo que tiene un sabor dulce y suave, flores y frutas ricas y lleno de sabor a caza de montaña.

3. Características de calidad del té. Té blanco fuding: la clasificación es más fina, la mayoría de los cogollos y las hojas son relativamente pequeños, el color es blanco plateado, verde grisáceo, fragante y las hojas tiernas. El sabor es dulce, puro y refrescante, dulce. Té blanco del árbol antiguo de Yunnan: el té blanco de Yunnan generalmente se procesa con un brote y una hoja, un brote y dos hojas, y también se utiliza té de un solo brote. En comparación con el té blanco de Fujian, la apariencia de los cogollos es generalmente más espesa y numerosa, el aroma es rico después de la preparación, especialmente el té de un solo cogollo, que es dulce y fragante en términos de sabor, la sopa de té es suave y dulce; , y la dulzura es obvia.