Desarrollo de la sopa de fideos con carne y calabaza
Sopa de fideos con calabaza y ternera
Preparación de ingredientes
Calabaza, ternera, brócoli, fideos
Método de elaboración
1. trozos Haga puré, agregue 1 cucharada de almidón y un poco de champiñones en polvo, luego agregue un poco de aceite suplementario y deje marinar durante 10 minutos.
2. Pelar y cortar la calabaza en trozos, cocerla al vapor en una olla, añadir un poco de agua y hacer puré, blanquear el brócoli durante 5 minutos, retirarlo, lavarlo y trocearlo.
3. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, añadir la cantidad adecuada de agua, verter el puré de calabaza y llevar a ebullición, añadir el fideos picados y cocinar durante medio minuto.