Los antiguos todavía comían bolas de masa en el solsticio de invierno.

Las albóndigas se comen en el solsticio de invierno y en el norte de China se comen albóndigas en el solsticio de invierno. Como dice el refrán: "Cuando llega el solsticio de invierno, come bolas de masa". Las bolas de masa son una costumbre invernal del pueblo Han en el solsticio y son populares en la mayor parte del país. Hace referencia a la costumbre de comer dumplings o wontons en el solsticio de invierno. Pan Rongbi (Dinastía Qing) Ji Sheng, Emperador Jing de la Dinastía Qing, dijo: "Mañana es noche de invierno, además de adorar a los antepasados, utilizamos los mejores rellenos de carne para hacer ofrendas. Los llamados "Wontons del solsticio de invierno y verano Los "fideos del solsticio" también son una especie de Patrimonio.

Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar, los dumplings son una comida navideña indispensable, ya sean ricos o pobres. Como dice el refrán: "1 de octubre es el solsticio de invierno." Cuando llega el festival, todos los hogares comen bolas de masa. "Esta costumbre se dejó atrás para conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó la medicina en el solsticio de invierno. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una buena acción del "sabio médico" Zhang Zhongjing en "Sopa Quhan Jiao'er". Todavía hay una canción en Nanyang hasta el día de hoy. Hay una canción popular llamada "En el solsticio de invierno, la gente se comporta como bolas de masa y a nadie le importan sus orejas congeladas". ".

El solsticio de invierno, comúnmente conocido como "solsticio de invierno", es un término solar importante en el calendario lunar chino. En este día, debido a que el sol apunta directamente al Trópico de Capricornio, el norte El hemisferio norte tiene el día más corto y la noche más larga. Después del solsticio de invierno, los días en el hemisferio norte se harán más largos y las noches más cortas.

Hay un dicho en la antigua China que dice "cuando el cátodo". Llega, el sol es el espíritu, el sol es corto y el sol es largo, por eso se llama solsticio de invierno". También hay un dicho que dice que "el invierno es tan grande como un año", lo que demuestra que los antiguos adjuntaban En China, esta es una colorida costumbre de comer bolas de masa del solsticio que se ha transmitido de generación en generación, "fideos del solsticio en verano". La mayoría de las zonas del norte de la patria comen bolas de masa o wonton en este día. Algunos incluso beben alcohol. Se dice que beber es para calentar el cuerpo y comer bolas de masa es para evitar que se le congelen los oídos.