¿Qué empresas se incluyen en las cocinas centrales semiacabadas?
2. Equipo de chef: Responsable de formular menús, cocinar los alimentos y velar por el sabor y la calidad de los alimentos.
3. Empresa de reparto: Responsable de entregar la comida preparada a cada restaurante o puerta del cliente.
4. Empresa de soporte técnico: Responsable de brindar soporte técnico a la cocina central, incluyendo mantenimiento de equipos, monitoreo de datos, pruebas de seguridad alimentaria, etc.
5. Empresas de análisis de datos. Empresa de análisis de datos: Responsable de analizar y optimizar los datos de producción y datos de ventas de la cocina central para mejorar la eficiencia y las ganancias.
6. Empresa de diseño y construcción: Responsable del diseño y construcción de la cocina central para garantizar que la tecnología de la cocina sea razonable, el equipo esté completo y el ambiente sea sanitario.
7. Instituciones de formación: Responsables de formar a los chefs, repartidores y otro personal relacionado para garantizar que dominen las habilidades y conocimientos necesarios.