¿Cuáles son algunos consejos de cocina?
La cocina es un lugar donde todos van a mostrar sus talentos casi todos los días. Hoy te traeré algunos consejos que pueden usarse en la cocina.
1. Elimina fácilmente los núcleos de azufaifa.
Es el Año Nuevo chino. A los norteños les gusta cocinar pasteles de arroz al vapor, que deben cocinarse temprano en la mañana. A algunas personas también les gusta comer dátiles rojos, pero hoy les resulta complicado quitar los huesos de azufaifo. le enseñará cómo quitar fácilmente los huesos de azufaifa. Primero, busque una jaula con un orificio redondo, use un palillo para apuntar el centro de la parte superior del hoyo del dátil hacia el orificio redondo de la jaula, y luego empújelo hacia abajo desde el otro extremo con el palillo, y el hoyo del dátil Sal obedientemente.
2. Cortar las cebolletas sin derramar lágrimas.
El primer paso es cortar la cebolla por la mitad y dejarla en remojo en agua fría un rato. Al volver a cortarla dejará de fluir.
El segundo truco consiste en remojar el cuchillo en agua fría un rato antes de cortar las cebollas, esto evitará que se rompa al cortar.
El tercer truco consiste en cortar los tomates sin jugo.
A la hora de cortar los tomates, puedes meterlos en el frigorífico 10 minutos y luego cortarlos cuando estén un poco duros, para que no se escape el jugo de los tomates. Otro método consiste en observar las hendiduras en la superficie de los tomates antes de cortarlos y cortar a lo largo de las hendiduras para que no se escape el jugo.
En cuarto lugar, no claves el cuchillo al cortar verduras.
Al cortar verduras, las verduras picadas suelen colocarse en la parte posterior del cuchillo. Para solucionar este problema, puedes utilizar la longitud del cuchillo para cortar un trozo de cinta y luego buscar un palillo y un palillo. Coloque el palillo horizontalmente en el medio de la cinta y luego pegue la cinta al costado del cuchillo. De esta forma, al cortar verduras, el palillo que sobresale de la hoja puede bloquear las verduras cortadas y deslizarse hacia arriba, y las verduras rotas no se pegarán a la parte posterior del cuchillo.