¿Cómo hacer Alitas de Pollo con Coca-Cola?

Alitas de pollo con cola

En Estados Unidos las alitas de pollo son muy baratas, la Coca-Cola está en todas partes y el único condimento necesario es la salsa de soja.

Cortar las alitas de pollo en puntas, el centro de las alitas y la base de las alitas. Saltearlas con un poco de aceite de cocina, verter la cola y la salsa de soja (la proporción es 3:1). , la cantidad total no cubre las alitas de pollo), y poner a fuego alto llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego usar fuego alto para reducir el jugo.

Intenta comprar alitas de pollo más pequeñas. Algunas alitas de pollo grandes tienen mucho aceite amarillo, lo que afecta el sabor de la carne. No uses partes carnosas como pechugas de pollo. Lo mejor es usar solo las alas. Este plato sabe mejor después de que se enfríe.

Más prácticas:

1. Ingredientes: jengibre picado, cebolla de verdeo picada, anís estrellado, cantidad adecuada de aceite de maní, una lata de cola, media libra de alitas de pollo, un poco de azúcar, salsa de soja, etc.

Elaboración: Lavar el alitas de pollo y cortar dos rajas con un cuchillo para facilitar el sabor.

Después de que hierva el aceite, agrega un poco de azúcar, desliza las alitas de pollo por el borde de la olla en el aceite caliente y fríelas con cuidado de que tus garras de dragón también queden fritas.

2. Ingredientes: 8 alitas de pollo, 1 taza de cola, 1/4 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cebollas verdes cortadas en trozos

Método: Mezcle todos los ingredientes excepto las alitas de pollo en la marinada.

Corta las alitas de pollo por la mitad, sumérgelas en la marinada y deja marinar durante unos 40 minutos.

Pon las alitas de pollo marinadas en la sartén con aceite caliente y fríelas hasta que la piel esté dorada.

Agrega la marinada a las alitas de pollo fritas, pon en otra olla y cocina a fuego alto hasta que estén cocidas, luego baja a fuego lento y cocina por media hora aproximadamente.

3. Ingredientes: 500 gramos de alitas de pollo y una lata de Coca-Cola. Lavar las alitas de pollo y cortarlas en trozos, luego marinarlas con sal y vino de cocción por un rato. Poner las alitas de pollo marinadas en aceite caliente al 6-7% y freírlas hasta que estén doradas, luego retirarlas. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír el jengibre y las cebolletas, agregar las alitas de pollo, agregar sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocción y Coca-Cola, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento hasta que el sabor se absorba, suba a nivel alto para reducir el jugo, espere hasta que el jugo espese, agregue aceite de sésamo y sirva.

4. La receta del vago:

Un kilo de alitas de pollo, una lata de Coca-Cola y media lata de salsa de soja.

Póngalos juntos en una olla y llévelos a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante media hora.

No use nada más. Agregue un poco de aceite, agregue anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes. Cuando las alitas de pollo cambien de color, vierta la cola hasta cubrirlas. hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos (10 minutos son suficientes), luego suba el fuego hasta que la cola prácticamente se haya evaporado y solo quede una capa de jugo espeso. Luego póngalo en un plato y. ¡Come!

Consejo perezoso: no es necesario añadir anís estrellado, ni siquiera sal. Sólo cola. Y las alitas de pollo son imprescindibles. También puedes añadir anís estrellado, un poco de jengibre y luego añadir cebolla de verdeo antes de servir. Es completamente opcional.

Método sencillo:

Pon unas alitas de pollo, una lata de Coca-Cola, y 1/3 de vino de cocina.

Cocine primero las alitas de pollo, cocine por 20 minutos, vierta una lata de Coca-Cola y cocine nuevamente. Si está fragante, agregue un poco de vino de cocción. Cocine a fuego lento hasta que la cola espese. Vierta la cola sobre las alitas de pollo.