Valor nutricional y calorías de la calabaza
Calorías de la calabaza
La calabaza es una verdura habitual en la vida diaria. Maduran en verano y otoño, los frutos son de color naranja, dorado, verde y en su mayoría de forma redonda. La calabaza es dulce y deliciosa. No sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene importantes efectos médicos. El consumo adecuado de calabaza es de gran beneficio para la salud de las personas, pero algunas personas no saben mucho sobre la calabaza. ¿Conoces las calorías de la calabaza?
La calabaza tiene muy pocas calorías y carbohidratos. Cada 100 gramos de calabaza produce alrededor de 8,1 calorías, por lo que comer más calabaza o productos de calabaza no conducirá a la obesidad. Hay tres nutrientes termogénicos principales en el cuerpo humano, a saber, carbohidratos, grasas y proteínas en los alimentos, y las calabazas son principalmente carbohidratos. Las frutas de calabaza contienen nutrientes como azúcar, proteínas, varios aminoácidos y vitaminas, por lo que tienen un menor contenido de grasa. alimento. Aunque la calabaza tiene un alto contenido de azúcar, no tiene muchas calorías. Por tanto, la calabaza es especialmente adecuada para personas que hacen dieta y diabéticos.
El valor nutricional de la calabaza
Todos sabemos que la calabaza se puede consumir como verdura y puede sustituir a los alimentos. La medicina tradicional china cree que la calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. No sólo tiene un rico valor nutricional sino que también tiene importantes efectos curativos al entrar en el bazo y el estómago. Las personas que comen calabaza durante mucho tiempo pueden prevenir enfermedades comunes del otoño como el asma y la bronquitis, y también pueden tratar la hepatitis, la cirrosis, las enfermedades renales y otras enfermedades. Echemos un vistazo al valor nutricional de la calabaza.
La calabaza es muy rica en valor nutricional. Cada 100 gramos de calabaza contienen 0,6 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 5,7 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra cruda, 6 gramos de ceniza, 10 mg de calcio, 32 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro y 0,57 mg. de caroteno. El polisacárido de calabaza contenido en la calabaza es un potenciador inmunológico no específico. No solo puede mejorar la función inmune del cuerpo, sino que también promueve la producción de citocinas y ejerce diversas funciones reguladoras del sistema inmunológico activando el complemento. Además, los ricos carotenoides de la calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el cuerpo, que desempeña importantes funciones fisiológicas en el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial, manteniendo la visión normal y promoviendo el desarrollo óseo.
Eficacia y funciones de la calabaza
Hoy en día, la gente presta cada vez más atención a la preservación de la salud. La calabaza es popular por su rico valor nutricional. Hay muchas formas de preparar la calabaza, incluida la cocción, la fritura y la decocción. El verano y el otoño son las estaciones en las que las calabazas se comercializan en grandes cantidades. Los amantes de la calabaza están de enhorabuena. La calabaza no sólo nos aporta un placer delicioso, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. ¿Cuáles son entonces los beneficios y funciones de la calabaza?
1. La calabaza tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar: la calabaza contiene vitaminas y pectina. La adsorción de pectina puede absorber toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo, como plomo, mercurio y elementos radiactivos. etc. en metales pesados, logrando así el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
2. La calabaza puede proteger la mucosa gástrica: La pectina contenida en la calabaza puede ayudar al cuerpo humano a digerir. La calabaza es el mejor alimento para pacientes con problemas estomacales. La pectina no sólo protege la mucosa gástrica de la irritación provocada por alimentos ásperos, sino que también promueve la curación de úlceras y ayuda a la digestión.
3. La calabaza tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos: El zinc que contiene la calabaza no sólo es beneficioso para la salud de la piel y las uñas, sino que también favorece el crecimiento y el desarrollo. Entre ellos, el antioxidante betacaroteno tiene efectos protectores de los ojos, del corazón y anticancerígenos.
4. La calabaza puede prevenir la hipertensión arterial: las flores y frutos de la calabaza son ricos en valor nutricional. Las mujeres embarazadas que comen flores y frutas de calabaza no solo pueden promover el desarrollo de las células cerebrales fetales, sino también prevenir complicaciones del embarazo como edema e hipertensión, promover la coagulación sanguínea y prevenir la hemorragia posparto.
Recetas caseras con calabaza
La calabaza está realmente llena de tesoros. Las semillas de calabaza contienen biocatalizadores activos y la piel de calabaza es rica en caroteno y vitaminas. Por eso, a la hora de comer calabaza, lo mejor es comerla con piel. Si la piel de la calabaza está dura, córtale la parte dura antes de comerla. Al cocinar, los corazones de calabaza contienen caroteno que es 5 veces equivalente a la pulpa, así que trate de aprovecharlo al máximo. Como la calabaza es tan buena, echemos un vistazo a las formas más comunes de hacerla. Los amigos que estén interesados deberían darse prisa.
1. Ingredientes del bizcocho de calabaza: 200g de calabaza, 1 bol de harina de arroz glutinoso, 2 sopas de azúcar, aceite.
Ejercicio:
1. Pelar la calabaza, cortarla en rodajas finas, cocinar al vapor en una vaporera hasta que esté suave, poner la calabaza al vapor en un recipiente y presionarla hasta obtener un puré, agregar azúcar. Mezclar bien. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según su propio gusto.
2. Poner en el plato la harina de arroz glutinoso y mezclarla con el puré de calabaza. Tenga cuidado de no agregar agua, porque el puré de calabaza ya contiene mucha agua, y luego amase hasta obtener una masa seca. Si la masa está demasiado húmeda y blanda para freír, no se formará y se pegará fácilmente a la sartén.
3. Divida la masa en diez partes, enrolle cada parte hasta formar una bola pequeña y luego aplánela suavemente hasta formar una base de pastel.
5. Una vez caliente el aceite, poner la base del bizcocho en la olla y sofreír lentamente a fuego lento hasta que quede ligeramente abultado y un poco más grande que el tamaño original. Ten cuidado de darle la vuelta para evitar quemarlo. Freír ambos lados hasta que estén dorados y servir.
2. Ingredientes de la sopa de calabaza: calabaza, zanahoria, cebolla y apio.
Práctica:
1. Lavar y cortar la calabaza en trozos, luego cocinarla al vapor en una olla. Sacar la calabaza al vapor y cortarla en cubos, luego agregar las zanahorias lavadas y. cebollas, apio cortado en trozos y reservar.
2. Sofreír las rodajas de cebolla, las rodajas de zanahoria, las rodajas de apio y los dados de calabaza, luego añadir el caldo y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
3. Después de cocinar, apaga el fuego y déjalo enfriar, luego viértelo en un exprimidor y tritúralo. Finalmente, vierta nuevamente la sopa de puré de calabaza en la olla, agregue todos los condimentos y deje hervir.
¿Comer calabaza engorda?
Con las calabazas amarillas en otoño y la presencia de Halloween, las calabazas se han convertido en un ingrediente indispensable e importante para la salud otoñal. Aunque la calabaza parece normal, tiene un alto valor medicinal y nutricional. Mucha gente no sabe mucho sobre las calabazas. Creen erróneamente que la calabaza es rica en calorías, pero en realidad la calabaza es baja en calorías y carbohidratos. Entonces, ¿comer calabaza te hará engordar?
No ganarás peso si comes calabaza. Comer calabaza con regularidad también puede ayudar a las mujeres a mejorar su belleza y perder peso, porque la fibra dietética contenida en la calabaza hace que las personas se sientan saciadas, promueve la digestión y suaviza las deposiciones. La calabaza es popular entre las personas que hacen dieta debido a su bajo contenido calórico y su riqueza en fibra. La calabaza es baja en calorías y rica en magnesio, lo que puede retrasar el envejecimiento en las mujeres. Además, la calabaza también es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina B, 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano e histidina, fibra soluble, luteína, fósforo, potasio, calcio, magnesio, zinc, silicio y otros oligoelementos. necesario para los niños. Por lo tanto, comer calabaza no sólo evitará que engordes, sino que también es muy beneficioso para la salud de las personas.