¿Cuáles son las especialidades del área de Nantong? No tengo ni idea
2. El té seco Baipu "Sanxiangzhai" (conocido como té seco Baipu) se produce desde hace más de 300 años. Tiene una larga historia y es una famosa especialidad local tradicional en Nantong. El "té seco Bai Pu" está elaborado con soja de alta calidad y una variedad de especias. Contiene proteínas de alta calidad y vitaminas B1, B2, calcio, fósforo, hierro, etc. de fácil digestión por el cuerpo humano. También contiene ácidos grasos insaturados que faltan en los alimentos de origen animal, lo que puede compensar las deficiencias de los platos de origen animal y es extremadamente beneficioso para el cuerpo y la nutrición humanos. El té seco también tiene cuatro características únicas: delicioso y fragante, buena dureza, color brillante, forma delgada y cuadrada, sabor único, precio asequible y reputación incomparable. Es muy popular entre las masas.
3. El pastel de melocotón y sésamo con incrustaciones de Nantong está elaborado cuidadosamente con sésamo en polvo, azúcar blanca, fideos de arroz fritos y nueces. Dos taeles por malicioso, unos cincuenta por pieza, de color dorado, con incrustaciones uniformes de melocotones, fragantes, dulces, sueltos y crujientes.
4. Xiting Su, anteriormente conocido como Fulong Mao Bai Su, se produjo durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Tiene una historia de más de 100 años y se originó en la ciudad de Xiting, ciudad de Tongzhou. Ganó la medalla de oro en la 95 Exposición Internacional de Alimentos. Este tipo de pastel tiene una exquisita selección de materiales, procesamiento fino, forma única, capas distintas, sabor dulce y crujiente y es rico en nutrientes. Es un alimento de alta calidad para consumo familiar, viajes y como regalo para familiares y amigos. .
5. El Shitang Fu es de color amarillo brillante, de sabor delicioso, suave y refrescante, con piel exterior firme y carne suave y tierna. Siempre ha sido un alimento tradicional casero.
6. Bonsái El bonsái Nantong se divide en bonsái Rupai y bonsái Tongpai. La característica distintiva del bonsái de Nantong es que utiliza pino Podocarpus (comúnmente conocido como Podocarpus lengua de pájaro) con hojas cortas en las puntas como material, y el tronco se trepa en un patrón de "dos curvas y media", es decir, el El tronco principal se trepa en dos curvas y media, con tres ramas principales en cada curva, y cada rama principal está atada a un tallo de nube plano. La imagen parece un león, digna y firme, como una pintura tridimensional, y la gente la ama profundamente. 7. Jamón Rugao La producción del jamón Rugao comenzó en los primeros años de Xianfeng de la dinastía Qing. Es tan famoso como el jamón Zhejiang Jinhua y el jamón Yunnan Xuanwei y es uno de los tres jamones famosos del país. El jamón rugao tiene piel fina, garras finas, forma de algo, color rojo como el fuego y un sabor único. Es conocido en el país y en el extranjero por sus "cuatro características únicas" de color, aroma, sabor y forma. . Se puede conservar durante todo el año y consumir en todas las estaciones. La cocción se puede hacer al vapor, hervida, guisada, a fuego lento, salteada, estofada o a la parrilla. Generalmente, es mejor guisar o cocinar.
8. Salchicha Rugao La salchicha Rugao tiene una historia de más de 100 años. La salchicha Rugao es famosa en todo el país y ha sido calificada como un producto especializado de alta calidad por el Ministerio de Comercio y la provincia de Jiangsu. Sus características son: forma limpia, carne densa, color brillante, sabor dulce y salado moderado, sabor rico, nutrición rica, carne masticable que no es vieja, grasa y aceitosa pero no grasosa, y es profundamente amada por las masas. La salchicha rugao tiene una larga historia y es una de las variedades famosas a nivel nacional. Su producción comenzó durante el período Tongzhi de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. A finales de la dinastía Qing, ganó el segundo premio de "Nanyang Fomento de la Industria". Comparable a la salchicha "estilo cantonés", se llama salchicha "estilo Rugao". Rugao Meat Joint Factory hereda y continúa con la artesanía tradicional, desarrolla cuidadosamente nuevas fórmulas y la calidad de sus productos es bien conocida en el país y en el extranjero. Se produce la salchicha "marca Rugao"
9. Hilo de carne de Rugao La producción de hilo de carne de Rugao se fundó en 1914 y fue producida por la Fábrica de Carne de Rugao después de la fundación de la República Popular China. Originalmente hilo de carne "estilo Taicang", debido a la mejora continua de la tecnología de producción y al desarrollo de la mejor fórmula, el hilo de carne Rugao tiene su propio sabor único. En 1982, el hilo de carne "marca Jinmei" fue calificado como un producto famoso y excelente por el Ministerio de Comercio; en 1985, ganó el premio de la Sociedad Internacional de Gastronomía y el Comité de Turismo y Turismo de París; La medalla de oro de honor otorgada por la Sociedad Internacional de Gastronomía y el Comité de Turismo y Turismo es la primera medalla de oro que ganó mi país en productos cárnicos internacionales en 1988, ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China;
10. Pastel Linzi Chao El pastel Linzi Chao fue creado en el año Renzi de Yongzheng en la dinastía Qing (1732 d. C.) y tiene una historia de más de 200 años. Las especialidades de Jiangsu y los bocadillos famosos del norte de Jiangsu son famosos en todo el país y se han presentado en el libro "Platos y platos famosos de Jiangsu".
El pastel Linzi Chaozhou selecciona cuidadosamente sus ingredientes. Utiliza arroz glutinoso y arroz japónica de alta calidad producidos ese año y se machaca en harina de arroz. Se mezcla con azúcar blanco, osmanthus, piñones y trozos de melón rojo y verde. una base de bizcocho redonda con hojas de loto como base. Se corta con un cuchillo y se cuece al vapor. No es pegajoso cuando recién sale de la jaula y es tan flexible como una esponja. Tiene la fragancia del arroz, el osmanto perfumado y el loto, que es refrescante, fragante pero no turbio, dulce pero no grasoso, suave y refrescante. , y tiene un sabor puro. No solo es un delicioso refrigerio, sino también un gran regalo para familiares y amigos.
11. Rábano rugao
El pueblo rugao cultiva el rábano blanco desde hace al menos mil años. Según la leyenda, en la dinastía Tang (827-836), los monjes del templo Dinghui en Rugao plantaron rábanos en los primeros años y los entregaron a los donantes como ofrenda. En ese momento, se llamaba colza y las semillas se llamaban colza. con fines medicinales. Posteriormente, se extendió gradualmente entre la gente y se plantó ampliamente. La "Crónica del condado de Rugao" compilada en el año Gengwu de Qianlong de la dinastía Qing (1750) contiene: "El rábano, también conocido como nabo, tiene dos tipos: rojo y blanco. Se puede plantar en cualquier momento, pero es mejor plantarlo a principios de otoño y finales de otoño. Se puede comer rompiendo la armadura. Si crece en un suelo ligero, será dulce y crujiente; si crece en un suelo árido, será duro y picante. Hoy en día, se cultivan muy pocas zanahorias y sólo una pequeña cantidad se vende en el mercado durante el Festival del Bote del Dragón, principalmente rábanos blancos.
12. Dongtang Dongtang fue hecho por Dong Xiaowan, la concubina de Bao Pijiang, una celebridad patriótica en Rugao a finales de la dinastía Ming, por eso se llamó Dongtang. Se caracteriza por una entrada fácil, sabor suave y dulce, regusto largo, nutrición rica y apto para todas las edades. Es famoso en todo el país desde hace más de 300 años. 13. Mentol Como materia prima para los productos de menta, el mentol es una materia prima importante para la medicina y la salud, la industria química diaria y la industria alimentaria. La calidad del mentol de la marca White Bear producido por Nantong Peppermint Oil Factory ha sido consistentemente superior al mentol natural o sintético de Brasil, Estados Unidos, Japón y otros países durante muchos años, y por esta razón ha ganado continuamente premios de oro a productos nacionales.