El polvo de trece especias y el de cinco especias son muy similares en apariencia, entonces, ¿cuál es la diferencia entre el polvo de trece y cinco especias?

Creo que mucha gente tendrá una idea al cocinar en casa, es decir, cuál es la diferencia entre algunos materiales y condimentos, porque según su propia opinión, algunos condimentos son iguales, aunque los nombres sean diferentes, la diferencia es no muy grande. Entre ellos, el más cuestionable es la diferencia entre el polvo de trece y cinco especias. Hoy, deje que el chef del hotel le explique las diferencias específicas entre el polvo de trece y cinco especias. ¿Cuáles son las diferencias entre ellos? De hecho, después de preguntarle al chef, descubrí que la brecha entre el polvo de trece y cinco especias es bastante grande y que hay muchos trucos. Hoy, echamos un vistazo a sus respectivos roles.

En primer lugar, por el nombre, podemos decir que hay un poco más de polvo de trece especias que de cinco especias, y la brecha es bastante grande. Entonces, ¿pueden trece especias reemplazar el polvo de cinco especias? También hay una puerta. Primero echemos un vistazo al Incienso Trece. Creo que mucha gente sabe que los Trece Inciensos son los Trece Inciensos de Wang Shouyi. Esta marca casi monopoliza la marca Shisanxiang. Esta no es la receta secreta para preparar el Incienso Trece. Según la Lista de ingredientes de los trece inciensos de Wang Shouren, los trece inciensos no son fijos, sino que se muelen a partir de varias especias fijas y otras especias. Precisamente porque existen muchos tipos de condimentos, el sabor es bastante fuerte.

Luego está el polvo de cinco especias, como trece especias. El condimento del polvo de cinco especias no es fijo. En general, el sabor de la pimienta de Jamaica no es muy uniforme. Por lo tanto, cuando se usan, se producirán diferentes sabores y nombres debido a la diferente molienda de las especias comunes. No hay muchas especias en el polvo de cinco especias, por lo que el sabor es más ligero que el del Shisanxiang. Puedes agregar más cuando lo uses. Sabe bien. Solo desde la perspectiva del condimento, la brecha entre los dos es bastante grande. Después de todo, debido a que la cantidad de especias sigue siendo muy diferente y los nombres también son muy diferentes, cómo elegir entre cinco especias en polvo o trece especias al cocinar es una gran pregunta, y aún necesita aprender. A continuación, echemos un vistazo a para qué método de cocción son adecuados Shisanxiang y Shisanxiang.

Trece especias se utilizan principalmente para eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. Puede aumentar el sabor de los alimentos y hacer que el sabor de la carne sea más suave. Por eso, a la hora de hacer cerdo estofado, puedes utilizar trece sabores a la hora de ajustar el relleno. La comida producida de esta manera tiene muchas capas y un rico sabor, pero no comas demasiado, ya que es muy perjudicial para el organismo. El polvo de cinco especias se utiliza principalmente como condimento para asar y cocinar. Sin embargo, debido a las diferentes materias primas del polvo de cinco especias, los chefs deben elegir diferentes polvos de cinco especias según su propio sabor y propiedades alimentarias. Sin embargo, la mayoría de los polvos de cinco especias son picantes, por lo que al usarlos, debes considerar el gusto de cada uno antes de tomar una decisión.