Revertir la práctica común del sushi, ¿cómo hacer sushi auténtico?

200 gramos de arroz perla

Dos rollitos de algas

Media zanahoria

Una cantidad adecuada de granos de maíz

1 huevo

Una cantidad adecuada de aderezo para ensalada

Una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro

Receta de sushi a la inversa

Cocine 200 g de arroz perla en una arrocera. Puede agregar 3 gotas de vinagre blanco para suavizar el arroz cocido. Prepare otros ingredientes mientras cocina.

Añade la cantidad adecuada de sal a los huevos y mezcla bien. Extienda los huevos en una capa fina en la sartén a fuego lento. Después de enfriar, córtelas en tiras de 1 dedo de ancho y reserve.

Hervir agua caliente en una olla, verter los granos de elote y cocinar. Retire los granos de maíz cocidos, séquelos, mézclelos con el aderezo para ensalada y prepare una ensalada de maíz para usarla más adelante.

Corta las zanahorias en tiras. Las tiras miden aproximadamente 0,5cm*0,5cm. Después de cortarlas, puedes ponerlas en el agua hirviendo donde se cuece el maíz, sacarlas y secarlas.

Una vez cocido el arroz, viértelo en un bol grande, añade un poco de sal y una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro y mezcla bien. Coloque un trozo de cortina de bambú para sushi sobre la tabla de cortar y luego extienda un trozo de algas para sushi. Coloque el arroz sobre las algas, con un grosor de 0,3 cm. Puedes ponerte un poco de agua en las manos al esparcir el arroz para que el arroz no se pegue a tus manos.

Después de colocar el arroz, extiende el film transparente sobre el arroz. El área del film transparente puede ser mayor que la del alga. Cubra con una envoltura de plástico, dé la vuelta a los fideos de algas, luego coloque los palitos de huevo, los palitos de zanahoria y los granos de maíz en secuencia y exprima sobre el aderezo para ensalada.

Al enrollar arroz con una cortina de bambú para sushi, asegúrate de enrollar el film plástico, cortarlo en porciones iguales de sushi y decorarlo con deliciosos rollitos de sushi.