¿Las empresas de franquicias de arroz Claypot deberían elegir una entrega de paquetes unificada?

En el negocio de la restauración, con la nueva tendencia de desarrollo de la industria de la comida rápida, muchas empresas esperan lograr comida rápida y operaciones de cocina sencillas. Muchas personas optan por utilizar materiales semiacabados de la sede de la empresa franquiciada para la entrega, pero muchos bares tradicionales se niegan a utilizar materiales y utilizan platos de barro fabricados en el lugar debido a su reputación. Ambos tienen pros y contras.

1. Ahora el mercado de la restauración se está precipitando hacia la moda de las "franquicias" y las tiendas franquiciadas de varias marcas de restauración están por todas partes. Los hábitos alimentarios de los más jóvenes están impulsando el rápido desarrollo de la industria de la comida rápida. Para satisfacer las necesidades de velocidad en las comidas de las personas, la entrega de paquetes de alimentos semiacabados se ha convertido en una tendencia de desarrollo en la industria de franquicias de catering. Para satisfacer las necesidades del mercado, la mayoría de las empresas aceptarán este método para operar restaurantes.

(1) Las bolsas para cocinar semiacabadas son más sencillas de fabricar, tienen ingredientes estables, sabor y peso estables, y pueden estabilizar a un grupo de clientes habituales.

(2) La entrega de paquetes de cocina semiacabados puede realizar la entrega de comida rápida en la cocina y satisfacer las necesidades de los comerciantes de obtener ganancias rápidas.

(3) La producción y adquisición de paquetes de materiales a gran escala puede controlar en gran medida el costo de la producción de alimentos. Si los comerciantes compran en lotes, el costo de adquisición será menor.

(4) La producción de paquetes de ingredientes no puede satisfacer las necesidades de algunos clientes que tienen requisitos especiales de sabor y no es tan nutritiva y saludable como los platos elaborados en el lugar.

2. Los platos fritos son más frescos y pueden satisfacer las necesidades de personalización del sabor de la mayoría de los clientes. Al mismo tiempo, el método de preparación es más complicado, la velocidad de alimentación es más lenta y es más difícil controlar el sabor y la porción de los platos. Este tipo de operación de comida requiere altas habilidades técnicas por parte del chef. En comparación con los platos preparados, los alimentos salteados actuales son más caros en el proceso de adquisición y producción y no son adecuados para la mayoría de los clientes que tienen altos requisitos de costos para comer y cenar, por lo que el número de clientes se ha reducido considerablemente.