¿Qué ingredientes de cocina inesperados pueden hacer que un plato sea delicioso?

Completamente inesperado... casi secreto, casi desconocido para todos, como algo extraño y extraño, un manjar del trópico que ni siquiera los residentes locales pueden ver. Incluso en Brasil, esta fruta rara vez se usa e incluso muchos la odian: ¡jato ba! ! Esta es una fruta sin otras similitudes.

Les aseguro que quien sabe de esto solo lo conoce en su forma cruda que es jatoba en polvo, o como mucho pueden encontrar algunas recetas para hacer pasteles y pan casero usando jatoba en polvo, bébalo en leche. . De hecho, es un placer. He dicho antes que "mucha gente lo odia" porque tiene un olor fuerte... sólo para darte un ejemplo.

Prepare los espaguetis de la forma habitual, sin consideraciones especiales: una receta de un solo hombre.

Te presento una salsa sencilla y con muy pocos ingredientes para que degustes definitivamente el sabor de la berenjena.

Ponemos en la olla un poco de aceite y sal y raspamos 3 dientes de ajo. El nivel de aceite es ligeramente superior.

Sofríe los ajos hasta que estén dorados.

Añadir 100g de ternera picada y sofreír en aceite.

Cuando la carne esté frita, añade unas 4 cucharadas (o más) de gabardina en polvo y mezcla todo.

La harina se debe utilizar un poco más para freír. La harina absorbe la grasa: consejos sobre este exceso de grasa.

La harina cambiará de color muy rápidamente: de verde a marrón y luego a marrón oscuro...

Esto le dará un sabor a pollo asado.

Utiliza suficiente agua para hacer la salsa y se detiene la fritura.

Cocinar hasta que la salsa esté espesa y negra.

¡Justo en la pasta!

La salsa es espesa, oscura, consistente y ligeramente amarga, ¡y debo señalar que su sabor es completamente diferente al de comer fruta cruda! ! ! ! No hay comparación.

Publiqué esta receta de pasta como ejemplo porque otras cosas pueden incluir esta salsa y varias otras carnes que se pueden hornear en esta harina (horno).

Te aseguro que es una novedad total: no encontrarás esta receta en Internet.

Sabemos que han pasado siglos y no se han descubierto nuevos condimentos. También sabía que había varios investigadores y profesionales de la alimentación en Amazon que buscaban constantemente nuevas innovaciones culinarias, así que hice una búsqueda muy detallada en línea y no encontré recetas publicadas ni recomendaciones para freír harina elegante. Este parece ser un nuevo tipo de condimento que nunca antes se había visto; me siento honrado de haber hecho tal descubrimiento.

Es difícil explicar que la gente sepa utilizar la fruta para hacer sus fideos salteados, porque todas las tendencias son combinar el sabor y el olor de las frutas con su estado natural original, que es muy diferente. de esta salsa.

Así que hice un experimento: distribuí suficiente Gaba en polvo a algunas personas, hice una receta y les expliqué cómo hacerla. El propósito de este experimento es descubrir si la harina salteada es un gusto puramente personal - sólo para mí - o si la gente estará de acuerdo conmigo, pero este es un proceso científico. No debería pedirle a otros los resultados. No les dije cuáles eran mis intenciones, ni siquiera un experimento. Así lo hice.