El Hillbilly se considera un manjar de primer nivel. ¿Por qué está desapareciendo este alimento infantil?

¿Recuerdas a ese paleto de cuando eras niño? Como tesoro de la tienda frente a la escuela o en la tienda del pueblo, especialmente los huevos de campesinos, que cuestan 50 centavos cada uno, pueden combatir el hambre. Muy buen trato. Si eres un poco extravagante, puedes comprar alitas y muslos de pollo sureño. En retrospectiva, este tipo de comida no es inferior a la comida actual de las celebridades de Internet (Master Bao, Tea Lover, Dirty Bao...).

La serie Hillbilly es simplemente uno de los señores de la comida (el otro uno es Weilong Spicy Tiao). ¿Por qué buscas un paleto? Es porque su dulzura única y su sabor umami te dan ganas de parar.

¿Pero ahora quedan muy pocos? Ya sea un supermercado o una cantina, todos parecen desaparecer en algún momento. Resulta que nadie lo compró. ¿Por qué?

①Los productos falsificados varían mucho.

Esta es la razón más enojada. Es la moda campesina. Hay muchas imitaciones en el mercado y muchas empresas compiten para imitarlas. Cuando algunos supermercados o propietarios de pequeñas tiendas compran productos, es difícil distinguir los auténticos de los falsos, lo que da lugar a diferentes sabores y texturas. Los clientes dejarán de comprar y, con el tiempo, los comerciantes dejarán de comprar artículos.

②Las condiciones sanitarias son preocupantes.

Como dice el refrán, “Gente popular hay mucha”, y lo mismo ocurre con los productos. La popularidad del paleto ha hecho que la gente vea oportunidades de negocio y fabricantes o pequeños talleres de todo el mundo han empezado a producirlo. En ese momento, escándalos como "Silk Stocking Eating" y "Ghost Factory" estallaban constantemente en Internet. ¿Quién se lo comería?

③ No mantener una buena salud es perjudicial para la salud.

Para garantizar su sabor único, a los huevos de campesino se les añaden especias y azúcar, además de una gran cantidad de XX. Con la mejora de las condiciones de vida, la gente presta más atención a la salud dietética y a la preservación de la salud. Al igual que los huevos salados, la gente tiende a comer huevos duros.

Aunque el campesino es delicioso, su higiene es preocupante. De hecho, encurtir tus propios huevos es delicioso y muy higiénico. Los pasos son simples y puedes aprenderlos en poco tiempo. Amigos a los que les gustaban los paletos como fanáticos del gourmet, apúrate y prueba este fascinante huevo estofado:

Alitas y huevos de pato estofados especiales

Ingredientes:

Alitas de pato y huevos/cebolletas/jengibre/azúcar de roca/salsa de soja/vino de cocina/salsa de soja/canela/hojas de geranio/granos de pimienta de Sichuan/chiles secos/anís estrellado.

Práctica:

1. Lavar los huevos, poner un poco de agua en la olla, cocerlos, pelarlos y reservar.

2. En otra olla ponemos una cantidad adecuada de agua y añadimos las alas de pato blanqueadas, los granos de pimienta, los chiles secos, la corteza de canela y las hojas de laurel. También puedes utilizar bolsas de gasa si las tienes en casa.

3. Continúe agregando rodajas de ajo, rodajas de jengibre, 6 cucharadas de azúcar de roca, dos cucharadas de vino de cocción, tres cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura y la cantidad adecuada de sal.

3. Añade los huevos pelados, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego medio. Una vez terminada la sopa, ¡es hora de disfrutarla!