¿Qué tipo de papilla nutre los riñones, el qi y la sangre? ¿Cómo compartir varios tipos de papilla?
Ingredientes: 5 gorriones, 3 gramos de ginseng, 50 gramos de mijo, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal refinada.
Elaboración: Picar el ginseng, hervirlo y obtener el jugo espeso. Retirar las plumas y órganos internos del gorrión, lavar y cortar en trozos pequeños, sofreír en una olla, agregar el vino de arroz y cocinar brevemente agregar agua, agregar el mijo lavado, cocinar primero a fuego alto, luego a fuego lento, agregar; Jugo de ginseng cuando la papilla esté cocida, revuelva bien y agregue el vino.
Eficacia: Reponer el qi y fortalecer el yang, fortaleciendo músculos y huesos. Adecuado para personas con deficiencia y enfermedad de Yang.
2. Papilla de Tremella
Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, 15 gramos de hongo negro.
Método: enviar el hongo blanco con agua para su uso posterior, luego agregar la cantidad adecuada de agua al hongo blanco y al arroz japónica para hacer papilla.
Eficacia: El hongo negro es un buen producto nutritivo para nutrir el yin, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales en otoño. La papilla de Tremella puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, reponer el qi y nutrir los riñones. Es adecuado para la tos seca causada por deficiencia de Yin, calor interno y deficiencia de Qi y Yin.
3. Gachas de rana
Ingredientes: 150g de arroz blanco, 300g de rana, sal, cilantro, cebolla verde, jengibre, almidón.
Elaboración: Lavar los puerros y cortarlos en trozos. Lavar y picar las cebollas. Lave y corte el jengibre y reserve. Lavar el arroz blanco, escurrir el agua, mezclar bien con un poco de sal y aceite crudo y marinar. Lavar la olla, ponerla al fuego y verter 2500 gramos de agua. Cuando el agua de la olla hierva, agrega el arroz a la olla y cuando vuelva a hervir continúa cocinando a fuego lento, revolviendo frecuentemente. Pelar las ranas y quitarles las vísceras, lavarlas y cortarlas en trozos, agregar rodajas de jengibre, sal refinada, aceite y almidón, mezclar bien y marinar para su uso posterior. Hervir las gachas de arroz durante 1,5 horas y luego añadir los trozos de rana. Después de volver a hervir, añadir sal para ajustar y dejar hervir un rato. Al comer, agregue cebolla verde picada y cilantro.
Eficacia: Tonifica las carencias y consolida la esencia, elimina el calor y repone el qi.
4. Gachas de arroz glutinoso con moras
Ingredientes: 30g de moras, 120g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método: Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las moras y el arroz glutinoso y deje hervir a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y se convierta en papilla, agregue el azúcar de roca y revuelva; hasta que el azúcar de roca se derrita antes de comer.
Eficacia: la morera puede nutrir el meridiano del riñón, lo que es muy útil para reponer el qi y la sangre en el cuerpo humano y puede multiplicar la energía saludable. El arroz glutinoso es particularmente adecuado para reponer el qi, especialmente cuando se cocina en forma de papilla; es muy eficaz para fortalecer el bazo y el estómago.