¿Qué es el borde de aceite en la barbacoa?

¡Hay cientos de ingredientes para hacer barbacoa! Entre ellos, el llamado "borde de aceite" se refiere a un trozo de carne cerca de las costillas y el lomo de cerdo, mide unos 3 cm de ancho y 45 cm de largo, es carne magra envuelta por fascia y de textura firme.

Cortar los fideos de aceite en trozos grandes y ensartarlos en una brocheta.

Al asar, utilice fuego medio. Cuando esté maduro quedará dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. ¡Debido a las características especiales de la carne, queda muy masticable y deliciosa con ingredientes secos!

La salsa para los fideos de aceite es más auténtica, ¡hecha con chiles secos, sal refinada y comino!

¡Los fideos de aceite no solo son aptos para barbacoa, sino también para la cocina china, como fideos fritos en seco, fideos de aceite crujientes, fideos fritos en seco, etc.!