Problemas existentes en el almacenamiento del té Xinyang Maojian
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Cuida bien el té y haz tres cosas buenas y tres defensas:
Primero, mantenlo seco y resistente a la humedad. Las hojas de té cuyo contenido de humedad cumpla con los estándares deben almacenarse adecuadamente y en el momento oportuno. El almacén debe estar seco y no húmedo, y la temperatura interior no debe exceder los 70°C. Prepare cubos de té de hierro de acero inoxidable grandes, medianos y pequeños y cajas de té con tapa para uso doméstico. Rellenar con hojas de té, sellar sin espacios y envolver con dos moldes de plástico. Planifique aprovechar el tiempo para beber té y abra la tapa del barril (caja) lo menos posible para evitar que las hojas de té recuperen la humedad. Solo necesitas empacar 2-3 cajas de té pequeñas para beber diariamente.
En segundo lugar, debe estar limpio y evitar olores. Las hojas de té secas absorben fácilmente los olores. El almacén y las herramientas para almacenar las hojas de té deben estar dedicados y mantenerse limpios y sin olores. No debe colocarse junto con artículos olorosos como fertilizantes, pesticidas, grasas, jabón, pastillas sanitarias, sustancias mohosas, etc. El té no debe almacenarse en las bolsas de embalaje de los artículos anteriores.
En tercer lugar, se requiere protección contra la luz y la baja temperatura. Las altas temperaturas y la luz pueden cambiar los taninos del té y otras sustancias de las hojas de té, provocando cambios de color, aroma y sabor. La temperatura del almacén de té es preferiblemente entre 0 ℃ y 6 ℃, debe refrigerarse a baja temperatura y sellarse con oxígeno y nitrógeno. Las cámaras frigoríficas especiales para té y los refrigeradores domésticos son opciones ideales para mantener el té fresco.