Imágenes de lo que es un abanico de pecho
El rufan es una especie de queso elaborado a partir de leche fresca y ácido comestible, calentado, enfriado y secado. Tiene forma de abanico.
La historia del abanico de pecho es muy larga y existen registros relevantes que se remontan a la dinastía Ming. Hay muchas formas de comer abanico de leche. Generalmente, se puede comer crudo, frito, frito y se puede usar con patas de nube para hacer diversas delicias. La apariencia y el sabor del abanico de leche son muy similares al queso occidental, pero en realidad es un manjar tradicional del grupo étnico Bai en el oeste de Yunnan, mi país. Debido a que también se elabora con leche fresca, es muy similar al queso. .
La historia del abanico de pecho es muy larga. Hay registros relacionados con el abanico de pecho ya en la dinastía Ming. El abanico de pecho se llama abanico de pecho porque tiene forma enrollada, como un abanico plegable plegado. Comparado con el queso, el rufan todavía tiene muchas diferencias. Se elabora con leche fresca y ácido comestible, se calienta, se enfría y se seca, por lo que la textura es muy dura.
Beneficios nutricionales de los aficionados a la leche
El queso se elabora mediante fermentación y tiene una textura más suave. Hay muchas formas de comer el abanico de leche. Debido a que se forma después de calentarlo a alta temperatura, el abanico de leche se puede comer directamente. Las formas más comunes de comerlo son frito y frito. En la zona occidental de Yunnan, lo favorito de la gente local es combinar el abanico de leche con patas de nube para preparar una variedad de deliciosos bocadillos.
Rufan es una parte indispensable de la vida de la gente en Yunnan. Como producto lácteo especial, la leche fan tiene un valor nutricional extremadamente alto. No solo es rica en calcio, vitaminas B, magnesio, etc., sino también. Después de la deshidratación, el contenido de grasa es muy alto, lo que es muy adecuado para personas con deficiencia de calcio, pero es mejor no utilizarlo para personas obesas.