¿Qué delicias de Jiangsu has comido?
Jiangsu tiene cuatro estaciones distintas y es una tierra famosa por el pescado y el arroz. En Jiangsu, cada ciudad tiene su propio sabor único. Estos sabores se han convertido en una especie de cultura local, y cada manjar tiene una larga historia. , cada sabor también tiene su propio recuerdo único.
Arroz frito de Yangzhou
El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, es un snack gourmet clásico en Yangzhou, Jiangsu. Los ingredientes principales incluyen arroz, jamón, huevos, camarones, etc. Los pacientes con distensión abdominal e incontinencia urinaria no deben consumir este producto. El arroz frito Yangzhou se elabora con una estricta selección de ingredientes, una producción y un procesamiento finos, y presta atención a la combinación de colores. Una vez completada la fritura, los granos quedarán claros, sueltos, suaves y duros, de color armonioso, llenos de brillo, diversos en ingredientes, frescos y suaves, fragantes, glutinosos y deliciosos.
Pato salado de Nanjing
Nanjing tiene una larga historia en la producción de pato salado y ha acumulado una rica experiencia en producción. La piel y la carne del pato blanco son tiernas, grasas pero no grasosas, fragantes y deliciosas, y tienen las características de fragantes, crujientes y tiernas. El pato salado elaborado alrededor del Festival del Medio Otoño, cuando el osmanthus aromático está en plena floración, tiene el mejor color y sabor, y se llama pato osmanthus aromático.
Fideos en olla de Zhenjiang
Cuando llegue a Zhenjiang, muchas tiendas tendrán fideos en olla y vinagre balsámico como sus firmas. Resulta que hay tres cosas extrañas en Zhenjiang: el vinagre balsámico no es bueno, la carne no es adecuada para el plato y la olla de fideos se hierve con tapa". Por eso, hay un dicho que dice: "no es "Un verdadero hombre que no ha visitado la Gran Muralla, y sería una lástima no probar los 'tres extraños'". El vinagre balsámico de Zhenjiang siempre ha sido famoso. El vinagre que uso en casa es el vinagre balsámico de Zhenjiang, pero los fideos y la carne debe comerse localmente. Los fideos de olla, también conocidos como fideos de Zhenjiang, son uno de los diez fideos más famosos de China y son conocidos como "el mundo de Jiangnan". .
Sopa de fideos con sangre de pato en Nanjing
Al igual que el pato salado en el sur, goza de gran reputación en todo el país. En comparación con el pato salado, la sopa de fideos con sangre de pato es más fácil de preparar. en casa La suave sangre de pato, la suave textura de los fideos y la sopa fresca y salada lo convierten en un snack, pero comer un plato aporta grandes beneficios. p> Hablando de este pastel de flor de ciruelo, a la gente de Jiangsu le gusta especialmente comerlo. Se dice que tiene una historia de miles de años. El pastel de flor de ciruelo es muy suave y se derrite en la boca, dulce pero no grasoso. y tiene un regusto interminable ¡Es especialmente delicioso porque parece una flor de ciruelo, se llama pastel de flor de ciruelo! ¡Este es más delicioso que las delicias de la montaña y el mar! ¡Muy bien, este pastel de flor de ciruelo ha pasado! hasta el día de hoy, lo que demuestra lo popular que es este pastel de flores de ciruelo.