Qué alimentos contienen calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, zinc, azufre y hierro (todos)
Son ricos en calcio la pimienta, las espinacas de agua, los rábanos, la zanahoria, el boniato, el crisantemo, la raíz de loto, la lechuga, la soja, las judías negras, las judías rojas, las algas marinas, el Nostoc, etc.
2. Las verduras comunes que contienen fósforo incluyen los frijoles, las cebollas, la col china, la berenjena, la lechuga, las algas marinas y los alimentos picantes.
Pimiento, patata, rábano, zanahoria, espinacas de agua, boniato, raíz de loto, crisantemo, calabaza.
3. Las mejores fuentes de potasio incluyen el cilantro y los espárragos.
Col china, berenjena, picantes
Pimienta, espinacas de agua, lechuga, algas, calabaza, soja, champiñones, crisantemo y frijol rojo.
4. La col china, la berenjena, los pimientos picantes, las espinacas de agua, la lechuga y los crisantemos son todos ricos en sodio.
5. Tomates, berenjenas, picantes
El cloro contenido en los pimientos, las espinacas de agua, la lechuga y la matricaria tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades hepáticas.
6. Magnesio
Es un activador de enzimas.
. Verduras verdes (clorofila) como espinacas de agua, lechuga, col china, berenjenas y pimientos.
Los chiles, los crisantemos y las judías son ricos en magnesio.
7. Las hortalizas que contienen azufre son principalmente leguminosas, entre ellas los guisantes y los guisantes.