Los siguientes tres tipos de personas no deberían tener celos del jengibre encurtido.
El jengibre es de naturaleza picante y cálida y no debe usarse en pacientes con insolación. Por ejemplo, las personas con síntomas como vómitos por calor, mal aliento, hemorroides sangrantes, llagas y úlceras no son aptas para comer jengibre. Ni siquiera las hojas de jengibre remojadas en vinagre se pueden comer, porque el jengibre remojado en vinagre aún conserva las propiedades del jengibre.
Para las personas con exceso de toxinas térmicas en el cuerpo, es probable que comer jengibre empapado de celos agrave las toxinas térmicas en el cuerpo y haga que los síntomas adversos sean cada vez más graves. Por lo tanto, los amigos con enfermedades relacionadas con el calor no deberían tener celos del jengibre encurtido.
2. Personas con constitución deficiente de Yin.
Los síntomas más comunes de las personas con constitución deficiente de yin son manos y pies calientes, sudoración fácil y síntomas frecuentes como boca seca, ojos secos y nariz seca. y también son propensos a la ansiedad, irritabilidad, insomnio y ensoñaciones, todo lo cual es causado por el clima cálido.
Si las personas con estas constituciones tienen celos y encurten jengibre, solo empeorarán la condición y los síntomas de deficiencia de yin, sequedad y calor se volverán cada vez más graves. Por lo tanto, es mejor que los amigos con una constitución deficiente yin no tengan celos del jengibre empapado.
3. Pacientes con enfermedad hepática.
Quienes tienen mal el hígado, deben intentar ser menos celosos y remojar más jengibre, porque si comen demasiado vinagre y remojan demasiado jengibre, puede provocar un fuego excesivo del hígado, lo que sin duda es algo malo para el hígado. Una mala estimulación causará un mayor daño al hígado. Por lo tanto, los pacientes con problemas de hígado o enfermedades hepáticas, especialmente aquellos con hepatitis, deben evitar sumergirse en jengibre para proteger la salud de su hígado. Es mejor no tener celos y encurtir jengibre.