Al ruso le encanta la comida china y vende carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado. ¿Qué crees que es delicioso en la comida china?
Como soy de Hunan, mi gusto es el aceite picante y pesado. Pero comer comida deliciosa no distingue entre regiones. Permítanme hablar de la comida deliciosa que he probado en los lugares donde he estado. ¡El objetivo final de un viaje gastronómico es “comer”!
Primero déjame mostrarte la imagen del "cangrejo de río". Como niña de Hunan, tengo que mencionarlo. Mientras comas bocadillos a altas horas de la noche en los puestos de comida, ¡los asientos casi siempre estarán llenos! Alguien dijo: "No hay nada sabroso en los cangrejos y no hay carne". Supongo que eso es lo que comimos. La langosta tiene menos carne, pero te permite recordar mejor el sabor. El resto de la sopa se utiliza para mezclar fideos, lo que se llama "Jue". Si vienes a Changsha, ¡no lo olvides!
Este no es un fideo de carne cualquiera. Esto se llama fideos de arroz Qingshuping. Son nuestros "fideos de arroz" locales, no fideos de arroz húmedos, sino fideos de arroz secos. La harina seca tiene un sabor más masticable. Una característica especial es la capa de aceite rojo que flota en la superficie, que puede describirse como suave en la boca. Hace más de un año que no estoy en casa y realmente lo extraño. ¡Definitivamente lo comeré cada vez que vuelva! !
La familia de la abuela de mi novio es de Chongqing. Gracias a él, fui a Chongqing para probar la auténtica "olla caliente con mantequilla". Se dice que no importa dónde se coma estofado en Chongqing, el jefe cocina él mismo el fondo de la olla. ¡Absolutamente auténtico, alta calidad y bajo precio! Los tres podemos juntar 100 yuanes. Entras por las calles y callejones y hay un aroma especiado por todas partes. ¿Hay restaurantes de ollas calientes y de brochetas por todas partes...? Lo que comemos en los restaurantes comunes de estofados es el tipo de empaque que compramos. El sabor es muy diferente, sin el rico sabor mantecoso y picante. Sin embargo, en Chongqing no hay mala comida, sólo cuál se adapta mejor a tus gustos.
Provincia de Taiwán: cuando vaya a la provincia de Taiwán, todo el mundo pensará en el "té con leche con medias de seda", pero el té con leche sólo puede ser una bebida simbólica. Lo que quiero presentar es el intestino grueso envuelto en el intestino delgado. Primero, déjame darte una imagen. Es arroz glutinoso blanco, cubierto con unos cacahuetes y champiñones cortados en cubitos, envuelto en tripas blancas. Este es el intestino de arroz envuelto en el intestino grueso y el intestino delgado. La salchicha de arroz glutinoso se envuelve con salchichas pequeñas y se asa a la parrilla hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Está lleno de granulosidad después de un bocado y el doble sabor te sorprende.
En realidad, a mí no me gustan las ostras, pero me enamoré de la tortilla de ostras después de comerla una vez. Lo comí todos los días durante los seis días que estuve en la provincia de Taiwán hasta que regresé al continente. Carne de mosquito fresca y regordeta, harina de tapioca suave y tersa, huevos, verduras y almidón de agua. Antes de servir, el jefe unta una capa de salsa dulce y picante, que tiene un sabor fragante y crujiente, y las almejas quedan llenas de jugo al morderlas. ¡Con una taza de té de burbujas, no me arrepentiré en mi vida! ¡El té con leche espeso y suave combina bien con las perlas masticables!