¿Qué leche es la mejor para suplementar el calcio?

1. La leche entera, nuestra leche común y corriente, tiene un contenido de proteínas de aproximadamente el 3%, un contenido de grasa de aproximadamente el 3%, un contenido de calcio de aproximadamente 120 mg/100 ml y contiene liposolubles. Las vitaminas K, A, E, etc., son uno de los mejores alimentos que podemos complementar con calcio.

2. Leche semidesnatada y leche desnatada El contenido de grasa de la leche semidesnatada es aproximadamente del 1,5% y el contenido de grasa de la leche desnatada es tan bajo como el 0,5%. Quienes temen a la obesidad siempre piensan que deben elegir leche desnatada. De hecho, las múltiples vitaminas que contiene la leche, como la vitamina K, A, E, etc., son todas vitaminas liposolubles que están escondidas en la grasa. de leche desnatada, estas vitaminas también si se pierden, será perjudicial para el desarrollo humano. Además, el aroma de la leche también depende de los componentes volátiles de la grasa. Sin grasa, la leche no tendría aroma. Por tanto, si eliges leche para personas mayores, también puedes elegir leche semidesnatada, para niños, debes elegir leche entera;

3. Leche con alto contenido de calcio La leche en sí contiene un contenido muy alto de calcio (120 mg/100 ml) y la tasa de absorción es alta, incluso si se agrega calcio, no puede aumentar demasiado. 130-140 mg/100 ml, y también afectará gravemente al sabor de la leche, reduciendo la suavidad y aumentando el sabor áspero. La mayor parte del calcio agregado no es calcio de la leche, sino otras sales de calcio, como carbonato de calcio, etc., que son de bajo costo y tienen una baja tasa de absorción. Por lo tanto, si desea complementar más calcio, simplemente beba unos sorbos de leche más de lo habitual. No es necesaria la llamada leche con alto contenido de calcio. Leche compuesta con vitaminas A y D añadidas. Las vitaminas A y D juegan un papel importante en la absorción de calcio en el tracto gastrointestinal, por lo que la leche compuesta añadida tendrá un mejor efecto.