¿Qué herramientas necesitas para preparar sushi?

1. Una cortina de sushi (sólo sirven esas cortinas de bambú de los supermercados).

2. Un plato grande para que el arroz disipe el calor.

3. Y un recipiente con agua para mojarte las manos (si no usas agua fría para mojarte las manos, el arroz quedará pegajoso al manipularlo. Por supuesto, también puedes usarlo). Guantes desechables, pero no es muy fácil).

Los restaurantes de sushi generalmente utilizan algunas máquinas, como máquinas para hacer bolas de arroz para sushi, máquinas para lavar arroz, máquinas para cocinar arroz, máquinas para cortar verduras, máquinas para hacer vinagre, etc. Después de todo, es difícil suministrarlas a los consumidores. si son exclusivamente hechos a mano, se puede suministrar sushi lo suficientemente fresco utilizando estas máquinas, lo que también puede ahorrar muchos costos de recursos humanos y estandarizar la forma y el sabor del sushi.

Referencia:

El sushi es una de las delicias tradicionales de Japón.

El ingrediente principal son cubitos de arroz aderezados con vinagre de sushi y mantenidos a temperatura corporal humana, además de pescado, marisco, verduras o huevos. Tiene un sabor delicioso y es muy popular entre los japoneses.

El sushi ha sido registrado en el "Estilo Enki" del Códice de la Era Heian completado en el año 927 d.C.

El sushi en aquella época hacía referencia a una forma de conservar el pescado.

Ponle sal al pescado y presiónalo con un objeto pesado para que fermente de forma natural.

Cuando se desarrolle el sabor amargo, envuélvalo en arroz cristal y cómelo (el arroz cristal debe triturarse repetidamente después de cocinarlo y enfriarlo. El sabor es muy bueno).

Este método se originó en Japón.

Según "Biografías de Dongyi - Biografía de Japón", los japoneses comen marisco, es decir, sashimi (sashimi), y luego lo envuelven con granos de arroz para formar una especie de comida instantánea.