¿Cuál es la razón por la cual el amarillo guisante no toma forma? Ya es muy espeso y no se derrite incluso después de gotear. ¿Cómo puedo evitar obstrucciones después de refrigerar?

La razón por la que no se forma el amarillo guisante puede deberse a que su contenido de agua es demasiado alto. Incluso si ha alcanzado el nivel de insoluble en agua, es posible que no se forme debido al exceso de agua. Además, el grado de sequedad y humedad del amarillo guisante también afecta su sabor y moldeabilidad. Si está demasiado seco, puede provocar que la superficie se agriete. Si está demasiado húmedo, es posible que no se forme.

Al hacer los guisantes amarillos, es necesario seguir una determinada lista de ingredientes y pasos de producción. La siguiente es una lista de posibles pasos de fabricación e ingredientes:

Pasos de producción:

1. Prepare los ingredientes necesarios: harina de guisantes, azúcar, agua, pasta de osmanthus, etc.

2. Hervir el agua, añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.

3. Vierta lentamente la harina de guisantes y revuelva mientras vierte hasta que la harina de guisantes y el agua con azúcar estén completamente mezclados y espesen.

4. Vierte la mezcla en un recipiente y cocínala en una vaporera.

5. Sacar el guisante amarillo al vapor, dejar enfriar y luego meter en el frigorífico para que solidifique.

6. Después de que el amarillo de los guisantes se solidifique, puedes agregar salsa osmanthus u otros condimentos según tu gusto personal, cortar en trozos y disfrutar.

Lista de ingredientes:

1. Harina de guisantes: cantidad adecuada. Según los requisitos de gusto personal, la cantidad de polvo de guisantes se puede aumentar o reducir adecuadamente para ajustar el sabor del amarillo de los guisantes.

2. Azúcar blanco: cantidad adecuada. Ajustar el dulzor al gusto personal.

3. Agua: cantidad adecuada. Ajuste la cantidad de agua según el gusto personal, pero tenga cuidado de no utilizar demasiada agua para evitar la formación de color amarillo guisante.

4. Salsa Osmanthus: cantidad adecuada. Agregue salsa osmanthus u otros condimentos según su gusto personal para realzar el sabor.

En resumen, si desea obtener guisantes de color amarillo con buen sabor y buena moldeabilidad, debe prestar atención a la proporción de ingredientes en la lista de ingredientes y a los detalles en los pasos de producción. Si no se puede formar el amarillo de los guisantes, puede intentar reducir el contenido de agua o aumentar la cantidad de harina de guisantes para una mejor solidificación y formación.