Cómo hacer pescado crujiente con pescado a las cinco especias. Una receta casera de pescado crujiente con pescado a las cinco especias.

1. Ingredientes principales, 200g de cola de pelo, ingredientes auxiliares, un poco de aceite para ensalada, un poco de sal, un poco de cebolleta, un poco de vino de cocción, un poco de jugo de jengibre, un poco de azúcar, un poco de pimienta, un poco de pollo frito en polvo.

2. Lavar y escurrir el pescado cola de pelo.

3. Ponlo en un recipiente, agrega todos los condimentos excepto el pollo frito en polvo, mezcla bien y déjalo reposar durante 30 minutos para que la cola de pelo absorba completamente el sabor.

4. Vierta el pollo frito en polvo con cinco especias en un plato poco profundo, cubra uniformemente la cola de pelo marinada con una capa de pollo frito en polvo, prepare una freidora y unte la cesta para freír con un poco de aceite para evitar que se pegue a la sartén.

5. Seleccione la temperatura de fritura de 200 ℃, coloque directamente la cola de pelo recubierta de harina en la canasta de la freidora, ajuste el tiempo de fritura en 13 minutos y el tiempo de fritura en 10 minutos. rocíe aceite sobre la superficie del pez cola de pelo, luego sáquelo y cómelo.