Cómo hacer tortillas
200 gramos de harina de maíz
Agua medianamente tibia
50 gramos de harina
Cómo hacer tortillas de maíz
Mezcle la harina de maíz y la harina, divídala en dos tercios con agua hirviendo, llamada sopa de fideos calientes, y mezcle el tercio restante con agua tibia.
No pongas nada de aceite en la olla y empuja el bizcocho directamente a fuego medio. Empezar a hervir agua sin pasar el bizcocho.
Cuando se seque el agua le damos la vuelta y nos queda un poco de arroz crujiente.
Ejercicio 2:
Ingredientes
250 gramos de harina de maíz
250 gramos de harina común
4 gramos de levadura
Una cantidad adecuada de agua
2,5 gramos de azúcar
Cómo hacer bizcocho de harina de maíz
< > Derretir la levadura con agua tibia, puedes agregar menos azúcar, para facilitar la fermentación dejar reposar cinco minutos.Mezcle la harina de maíz y la harina mediana, vierta el agua de levadura, revuelva con los palillos, mezcle hasta obtener un flóculo, amase hasta obtener una masa suave, póngala en la caja de fermentación para que fermente y se completará la fermentación. en 40 minutos.
Saca la masa y amásala un rato, luego amasa hasta obtener una masa suave, divídela en seis trozos del mismo tamaño, haz pequeños bollos al vapor y déjalos reposar unos minutos.
Precalienta la fuente para hornear eléctrica con aceite; coloca los bollos al vapor cocidos uniformemente en ella, presiónala bien con la tapa de la fuente para hornear eléctrica y estará cocinada en unos minutos.