¿Qué alimentos son los más alcalinos?
Alimentos débilmente alcalinos: tofu, guisantes, soja, frijol mungo, brotes de bambú, patatas, setas, colza, calabaza, tofu, apio, boniato, raíz de loto, cebolla, berenjena, calabaza, rábano, leche. , manzana, pera, plátano, cereza, etc.
Alimentos alcalinos: Alimentos vegetales distintos de los cereales integrales, como frutas, verduras, productos de soja, etc. Entre los alimentos de origen animal, sólo la leche y la sangre animal son alimentos alcalinos, y el resto son alimentos ácidos.
Entre ellos, las algas marinas tienen el mayor contenido alcalino, seguidas de las frutas y los frijoles. En cuanto a los alimentos naturales y los alimentos naturales que son populares ahora, por supuesto son apropiados, pero no necesariamente tienes que limitarte a comer alimentos naturales para evitar ir demasiado lejos.
Datos ampliados:
Normas de clasificación de los alimentos alcalinos:
1. Los alimentos contienen básicamente cinco elementos: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
2. Todo el mundo sabe que las proteínas y las vitaminas son importantes. Aunque los minerales se encuentran sólo en pequeñas cantidades, también son elementos indispensables para mantener una buena salud.
3. Existen ocho tipos de personas muy relacionadas con la acidez y alcalinidad de los alimentos: potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, cloro y azufre.
4. Los primeros cinco elementos se disuelven en agua para formar una solución alcalina. La mayoría de las verduras, frutas, algas marinas, frijoles y productos lácteos contienen más calcio, potasio, sodio, magnesio y otros elementos.
5. Desde un punto de vista nutricional, los alimentos ácidos y los alimentos alcalinos en realidad se refieren a la ceniza después de quemar los alimentos, que está determinada por el pH de la solución acuosa después de disolverla en agua. Los alimentos ácidos y los alimentos alcalinos son un concepto no fisiológico.
Enciclopedia Baidu-Alimentos alcalinos