¿Cómo hacer champiñones ostra salteados con panceta de cerdo?

Un plato exitoso no sólo debe saber bien, sino también verse bien. ¡Mirar platos excelentes puede aumentar el apetito! De lo que quiero hablar hoy es que este plato no solo contiene panceta de cerdo nutritiva, sino también hongos relativamente grandes, como los hongos ostra, y se combina con un tofu muy nutritivo. Los tres se combinan y quedan muy apetecibles después de freírlos. No solo eso, la panceta de cerdo, los champiñones ostra y el tofu son ricos en nutrientes y cada uno tiene su propio sabor único. ¡Mezclarlos los hace aún más tentadores!

La panceta de cerdo es rica en proteínas y grasas. Comer más panceta de cerdo puede reponer la energía de nuestro cuerpo. Contiene una variedad de oligoelementos. Las personas débiles mejorarán su condición física. Se puede decir que la panceta de cerdo es un alimento que la gente suele comer en su vida. ¡Todos deberían saber cuán alto es su valor nutricional! No solo eso, Pleurotus eryngii es un hongo grande y Pleurotus eryngii contiene muchos más nutrientes que otros hongos. No sólo las vitaminas, sino también diversos oligoelementos y antioxidantes son útiles para la salud humana. Por no hablar del tofu. El tofu es rico en proteínas y otros nutrientes y se utiliza para el cuidado y mantenimiento de la salud de las personas. Así que hoy vamos a aprender a hacer tofu salteado con panceta de cerdo y champiñones ostra.

Nombre del plato: Panceta de cerdo y Pleurotus eryngii

Ingredientes: Un Pleurotus eryngii fresco, unos 100g de panceta de cerdo, un trozo de tofu, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de vino de cocción, dos dientes de ajo, un trozo de jengibre, un trozo de cebolla de verdeo, un pimiento rojo.

Proceso de cocción:

1. Hervir el agua, poner el tofu viejo preparado en un recipiente adecuado y remojarlo en agua hirviendo, lo que puede eliminar eficazmente el olor a pescado del tofu. y hacerlo más delicioso. El sabor es más suave y tierno.

Cortar las rodajas de jengibre preparadas y luego en tiras finas; cortar la panceta de cerdo en trozos del tamaño adecuado; cortar el tofu remojado en trozos del tamaño adecuado; en trozos del tamaño adecuado; cortar los dientes de ajo preparados en trozos y las cebolletas en trozos pequeños.

3. Calentar la vaporera, verter una cantidad adecuada de aceite de colza, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que salga el aroma del jengibre, la cebolla, el jengibre y el ajo. y agregue las rodajas de panceta de cerdo y saltee rápidamente hasta que la carne cambie de color y se dore ligeramente.

4. Vierta las rodajas de champiñón ostra preparadas y saltee, observe el estado del champiñón ostra hasta que esté ligeramente suave, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y luego vierta. un poco de salsa de soja para ajustar el color.

5. Después de revolver uniformemente los condimentos en la olla, agregue suavemente los cubos de tofu que preparamos y deje que los cubos de tofu se remojen en la sopa en la olla. Utilice la sopa en la olla para sofreír los cubitos de tofu, observe el estado del tofu y dé la vuelta a todos los cubitos de tofu después de colorearlos.

6. Después de darle la vuelta al tofu, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y luego agregue una cantidad adecuada de sal al gusto. Cubra y cocine. Después de que la sopa en la olla se seque, agregue los pimientos verdes y rojos preparados, saltee unas cuantas veces, espolvoree con cebolla verde picada y ¡listo para servir! La comida cocinada huele deliciosa y tentadora.