Al cocinar camarones, es inútil cocinarlos directamente en la olla. Una vez que aprendas este truco, la carne de los camarones quedará tierna y sin sabor.

"Aunque Xiami cruzará el río hoy, también considero a Sihai un escritor. ¡Si recibe ayuda del dragón, cruzará el río y vagará por el mundo!". Aunque es pequeño, Xia es muy ambicioso. Hablando de camarones, ya sean camarones de río o camarones de mar, son ricos en proteínas y tienen un alto valor nutricional. Su carne es tan suave y digerible como el pescado, sin olor a pescado ni espolones óseos. También es rico en calcio, fósforo, hierro, magnesio y otros minerales, lo que tiene cierto efecto protector sobre los vasos sanguíneos y el corazón.

Existen muchos tipos de gambas, entre ellas la gamba de mar y la gamba verde. Los camarones de mar se dividen en camarones blancos, camarones de arena, camarones de pasto y camarones de nueve secciones. Los camarones vivos son extremadamente frescos y tiernos, y se pueden cocinar de diversas maneras, incluidos camarones hervidos, camarones al vapor, camarones estofados, camarones fritos, camarones picantes, camarones tubo de bambú, camarones en forma de calabaza encerada, camarones con la boca abierta, etc. Cuando se trata de camarones, Xiaofeng cree que el método más simple es el más delicioso, ya que puede mantener el sabor original y mostrar la frescura y dulzura de los camarones.

Todos los que viven junto al mar saben que "no se añade sal a los cangrejos hervidos, ni agua a los camarones, no se pegan al agua y son más deliciosos que hervidos". camarones La carne de los camarones es tierna y no tiene olor a pescado. Para los camarones, no agregue agua directamente. Fueron necesarias décadas para descubrirlo. Aprende este truco. La carne de los camarones es fresca y tierna. ¡Pruébalo con mis amigos favoritos!

Los ingredientes utilizados son gambas frescas, jengibre picado, azúcar, vinagre y salsa de soja.

1. Procesa los camarones vivos que compraste. Usa un palillo para seleccionar las líneas de camarones en la segunda sección, luego límpialos y colócalos en un recipiente.

2. Poner agua fría en la olla y llevar a ebullición, luego agregar la cortina de rejilla, luego verter los camarones frescos, tapar la olla y cocinar al vapor durante unos 3 minutos. Cuando veas que los camarones se doblan y se ponen rojos, ya está listo.

3. Ponga rápidamente los camarones al vapor en agua fría y déjelos enfriar durante 10 segundos. El propósito de este paso es retener el delicioso sabor de los camarones y mantener la cáscara brillante y atractiva.

4. Prepara una salsa: jengibre picado, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de vinagre, revuelve uniformemente.

5. Finalmente ponerlo en el plato y simplemente mojarlo en la salsa al comer.

A la hora de cocinar gambas, de nada sirve cocerlas directamente en la olla. Si aprendes este truco, la carne de los camarones quedará fresca y tierna sin ningún olor a pescado y el sabor original estará garantizado. ¿Lo has aprendido?

Charla larga:

1. Lo más importante a la hora de comer marisco es la frescura, por eso los ingredientes son especialmente importantes, y hay que elegir los vivos.

2. A la hora de cocinar gambas al vapor hay que controlar bien el tiempo y no demasiado, para que la carne de gambas al vapor quede buena.

3. El jugo de jengibre es indispensable para comer mariscos. El jugo de jengibre puede ahuyentar el frío.

4. Los pacientes con gota no deben comer mariscos.

Soy Xiaofeng. Si te gusta la comida que comparte Xiaofeng, ¡no olvides seguir a Fengzi!