¿Es necesario agregar agua para cocinar dulces de sésamo? ¿Qué tipo de dulce es delicioso? Esto es importante. Espero que todos respondan en serio.
Ingredientes: 250 g de semillas de sésamo negro y 100 g de azúcar (solo añade esta cantidad si no te gusta el dulzor).
1. Freír las semillas de sésamo crudas a fuego lento.
2. Calentar la olla y verter el azúcar.
3. Poner a fuego lento y empujar suavemente el azúcar hasta que se derrita lentamente hasta adquirir un color maltoso y se vuelva líquido.
4. Vierta las semillas de sésamo inmediatamente, revuelva y corte rápidamente hasta que el azúcar cubra uniformemente las semillas de sésamo.
5. Vierte el caramelo de sésamo en un cuchillo limpio.
6. Use un cuchillo para juntar rápidamente el azúcar en el medio y luego aplánelo con el dorso del cuchillo, luego use un rodillo para enrollar rápidamente el azúcar en rodajas finas y luego use un rodillo. cuchillo para cortar en rodajas o tiras.