¿Cuál es la diferencia en la nutrición entre los pichones y los viejos?
Elaboración de pichones viejos especiales
Los pichones viejos tienen bajo contenido en grasa, carne firme y la sopa de pichón es ligera, deliciosa y ligeramente dulce. Usar palomas viejas para hacer sopa de paloma es más nutritivo y puede soportar una cocción prolongada.
La carne de palomo viejo tiene un alto contenido en proteínas, es fácil de digerir y absorber después de la comida y tiene un bajo contenido en grasas, lo que la hace especialmente indicada para el consumo de todo el mundo.
Producción de pichones específicos
La carne de pichón es tierna y contiene grasa, lo que la hace más adecuada para freír o asar. La sopa de paloma cocida con pichón es relativamente grasosa y la carne de paloma es básicamente no comestible después de cocinarse.
Los huesos de las palomas son ricos en condroitina, que es comparable a la condroitina de los trozos de asta de ciervo. El uso regular puede mejorar el encanto de las células de la piel, mejorar la elasticidad de la piel, mejorar la circulación sanguínea y hacer que la tez se vuelva rosada.
Las palomas con más aminoácidos de cadena ramificada y arginina pueden favorecer la producción de proteínas en el organismo y acelerar la curación de las heridas.
Las palomas se han convertido en uno de los cuatro animales domésticos (pollos, patos, gansos y palomas). La carne de paloma, también conocida como fénix blanco, es deliciosa y nutritiva. Las conocidas bolas de pollo con huesos negros y fénix blanco están hechas de pollo con huesos negros y fénix blanco. Contiene más minerales como calcio, hierro, cobre y vitamina DBE que el pollo, el pescado, la vaca y la ternera.