Cómo hacer salsa de carne tradicional italiana

1 ración de pasta

150g de ternera

150g de cerdo

1 cebolla

4 cucharadas de Aceite de oliva

3 cucharadas de pimienta negra

1 cucharada de sal

1 zanahoria

6 cucharadas de pasta de tomate

2 cucharadas de azúcar

1 raíz de cilantro

1 pimiento verde cada una.

4 champiñones blancos

6 cucharadas de agua

2 cucharadas de tomillo picado.

Cantidad de queso

3 dientes de ajo

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Incorpore la carne de cerdo y la ternera a la salsa de carne y mezcle. Muy sabroso. Cortar en dados varias verduras y reservar, picar el ajo.

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Calentar una sartén, añadir aceite de oliva, sofreír el ajo picado, luego añadir las verduras cortadas en cubitos y sofreír uniformemente.

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Añade dos cucharadas de pasta de tomate y revuelve uniformemente. Agrega sal, pimienta negra y azúcar y mezcla bien.

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Añade la carne picada y revuelve uniformemente.

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Añade cuatro cucharadas de pasta de tomate y revuelve uniformemente.

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Añadir agua, sofreír un rato, añadir tomillo picado, sofreír hasta que espese, sacar.

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Vierte sobre la pasta cocida y espolvorea con cilantro picado y queso.

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Agrega un poco de agua de jalapeño, agrega blanco seco o rojo seco y listo para comer.

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