Cómo hacer salsa de carne tradicional italiana
1 ración de pasta
150g de ternera
150g de cerdo
1 cebolla
4 cucharadas de Aceite de oliva
3 cucharadas de pimienta negra
1 cucharada de sal
1 zanahoria
6 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de azúcar
1 raíz de cilantro
1 pimiento verde cada una.
4 champiñones blancos
6 cucharadas de agua
2 cucharadas de tomillo picado.
Cantidad de queso
3 dientes de ajo
¿Espaguetis a la boloñesa tradicionales?
Incorpore la carne de cerdo y la ternera a la salsa de carne y mezcle. Muy sabroso. Cortar en dados varias verduras y reservar, picar el ajo.
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Calentar una sartén, añadir aceite de oliva, sofreír el ajo picado, luego añadir las verduras cortadas en cubitos y sofreír uniformemente.
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Añade dos cucharadas de pasta de tomate y revuelve uniformemente. Agrega sal, pimienta negra y azúcar y mezcla bien.
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Añade la carne picada y revuelve uniformemente.
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Añade cuatro cucharadas de pasta de tomate y revuelve uniformemente.
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Añadir agua, sofreír un rato, añadir tomillo picado, sofreír hasta que espese, sacar.
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Vierte sobre la pasta cocida y espolvorea con cilantro picado y queso.
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Agrega un poco de agua de jalapeño, agrega blanco seco o rojo seco y listo para comer.
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