¿Por qué la leche es tan cara este año?
Desde el incidente de la melamina en 2008, la escala de la producción lechera en mi país ha aumentado año tras año, pero no ha cambiado fundamentalmente las deficiencias de altos insumos y baja producción. Desde su nacimiento, el precio de una taza de leche ha sido 30 veces superior al promedio mundial.
Según las estadísticas, el precio de la leche cruda en mi país ha aumentado rápidamente de 2,25 yuanes/kg en 2007 a 4,5 yuanes/kg este año, cifra que se ha duplicado y es aproximadamente un tercio más alta que el precio mundial. promedio. El precio ocupa el cuarto lugar en el mundo.
¿Por qué es alto el precio de la leche cruda? Una razón importante es el alto costo de la reproducción. La alfalfa es uno de los principales factores para aumentar la producción de leche cruda. La calidad de la alfalfa china es inferior a la de la alfalfa importada. Según las estadísticas, la producción total de alfalfa de China en 2011 fue de aproximadamente 300.000 toneladas, mientras que las importaciones totales alcanzaron las 276.000 toneladas. De junio a agosto de este año, China importó 435.800 toneladas de alfalfa, un aumento interanual de casi el 60%.
Además, la intensificación e ineficiencia de la ganadería láctea incrementa el coste de un vaso de leche. Wang Dingmian, vicepresidente de la Asociación Láctea Provincial de Guangdong, dijo que actualmente la mayoría de las granjas lecheras nacionales con 654,38 millones de vacas emplean de 30 a 50 personas, con un promedio de 20 a 30 vacas per cápita, mientras que el nivel de cría per cápita en el extranjero supera los 654,38 millones. vacas.
Según estimaciones de algunos expertos, si se logran resolver los tres problemas de forraje, tierra y mano de obra, el precio de la leche cruda en mi país bajará al menos un 10%.
Las empresas lácteas entrevistadas informaron en general que demasiadas y frecuentes pruebas son las principales razones del rápido aumento de los costes intermedios.
Por ejemplo, para aprobar la nueva ronda de certificación nacional QS, las empresas tienen que comprar equipos de prueba extranjeros por valor de millones de yuanes. Algunas empresas dijeron que la proporción de los costos de las pruebas en los costos totales ha aumentado de aproximadamente 1 en el pasado a casi 10. En 2012, el costo de las pruebas por tonelada de leche fue de 4 a 5 veces mayor que en 2008, y el costo de las pruebas de las de las empresas lácteas era alrededor del 10%, 10 veces mayor que el de los países desarrollados.
Las empresas lácteas generalmente informan que el caos de la "tarifa de entrada a la tienda" se ha vuelto cada vez más grave en los últimos años. Esto se debe principalmente a que en los últimos años muchos supermercados e hipermercados de todo el país han cobrado varias tarifas adicionales elevadas a los proveedores en virtud de su posición dominante en la terminal de ventas. Estos gastos incluyen gastos de festivales, gastos de celebración de la tienda, tarifas de reparación, tarifas de publicidad, reembolsos de compras, tarifas de patrocinio de apertura de nuevas tiendas, tarifas de envío, tarifas de renovación, etc. Incluso los gastos de identificación del personal del supermercado y de la ropa deben correr a cargo del proveedor.
Desde el momento en que la leche terminada sale de la fábrica y pasa por el enlace de circulación hasta llegar a manos de los consumidores, el precio aumenta aún más. El precio al por mayor es de 130 yuanes y se vende por 218 yuanes en el supermercado, un aumento de precio de 67 yuanes. Esta es la situación real de las ventas de leche en polvo de producción nacional en Harbin, Heilongjiang.
El Sr. Zhao, un proveedor de leche en polvo, saldó una cuenta para los periodistas. Si quiere ingresar al supermercado Carrefour local, debe pagar una tarifa de código de barras de 1.750 yuanes a cada tienda. La tarifa anual del festival para 6 secciones es de aproximadamente 20.000 yuanes, la tarifa de exhibición en los estantes es de 2.000 yuanes por grupo y la tarifa de apilamiento. y la tarifa de exposición es de 3.000 yuanes por año. En el segundo año, además de seguir pagando las tarifas anteriores, también pagaremos una tarifa de renovación de 5.000 yuanes por cada tienda. Según los cálculos, si esta leche en polvo se pusiera en las estanterías de las siete tiendas de Carrefour en Harbin cada año, tendría que pagar casi 200.000 yuanes más, lo que representaría el 10% de los beneficios.