¿Cómo hacer deliciosa la rana toro con jengibre?

Ingredientes principales

Rana toro

3 piezas

Accesorios

Pimiento morrón

3 piezas

Pollo jengibre

15 gramos

Zanthoxylum bungeanum

Cantidad adecuada

Douban

Una cantidad adecuada

Pimiento encurtido

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolletas de verdeo

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Almidón

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar la rana toro y picarla en trozos, espolvorear con almidón y una cantidad adecuada de sal, agregar el vino de cocción, mezclar bien y marinar durante 20 minutos; jengibre en tiras, picar el pimiento encurtido en trozos y cortar la cebolla de verdeo en nudos de 1 pulgada de largo y reservar

2. Vierta 2 veces el aceite para cocción normal en la olla, caliente hasta; 5 está cocido, espolvorea los granos de pimienta, cocina hasta que el aceite esté cocido hasta el 9, saca los granos de pimienta, vierte la deliciosa rana toro y sofríe hasta que esté cocida. Cuando la superficie se ponga blanca, sácala de la olla inmediatamente; p>

3. Calentar el aceite restante en la olla, agregar los berros, un poco de jengibre rallado, unas cuantas cebolletas, una cantidad adecuada de sal y sofreír hasta que estén fragantes;

4. Agregue dos tazones pequeños de agua, hierva, vierta la rana toro frita, cocine a fuego alto hasta que esté cocido.

5. Agregue el resto de los pimientos morrones rallados y el jengibre rallado, saltee; uniformemente y cocina hasta que el pimiento morrón y el jengibre estén recién cocidos;

6 Espesa la salsa, agrega las cebolletas restantes, espolvorea un poco de esencia de pollo, voltea y retira de la olla.

Consejos

Bastante sencillos, sin necesidad de habilidades