Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo cocinar pescado a la plancha en el horno en casa? ¿Qué tal asar pescado en casa?

¿Cómo cocinar pescado a la plancha en el horno en casa? ¿Qué tal asar pescado en casa?

Por supuesto que puedes utilizar el horno para cocinar pescado a la parrilla, ¡el pescado a la parrilla está delicioso!

1.Detalle de ingredientes

1200g pescado

200g patatas

150g cebolla

Col china 150g

5 rodajas de jengibre

2 dientes de ajo

1 pimiento

3 tallos de perejil

Pimienta 15 cápsulas

3 pimientos rojos secos

3 pimientos encurtidos

Cantidad de comino en polvo

Cantidad adecuada de chile en polvo

3 cucharadas de sal

1 cucharada de salsa de soja

2 cucharadas de aceite

Un poco de vino blanco

2. Tiempo empleado: 50 minutos

3. Dificultad: Media

Cuarto, pasos para asar pescado en horno eléctrico

1 Preparar salmón u otro pescado, recomendado salmón. La carne es muy tierna, sin muchas espinas y muy rica.

2. Haz un corte detrás de las branquias, podrás ver un pequeño punto blanco, y saca suavemente el hilo de pescar.

3. Abrir el pescado, limpiarlo y cortarlo más profundamente por el lomo medio para poder extenderlo más tarde.

4. Untar el pescado con sal, un poco de vino blanco y marinar con la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. En este momento prepara los ingredientes, corta las patatas, la cebolla, los pimientos, lava la col y reserva.

6. Después de marinar durante 10 minutos, aplique aceite, comino en polvo, chile en polvo y jengibre en polvo sobre el pescado. Forre una bandeja para hornear con papel engrasado o papel de aluminio y extienda el pescado sobre la bandeja para hornear.

7. Metemos el pescado al horno, lo colocamos en la capa media y lo horneamos a 200 grados durante 20 minutos.

8. Allí se asa el pescado y aquí se cocinan las guarniciones. Agregue aceite base a la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles rojos secos y saltee hasta que estén fragantes.

9. Añade el pimiento y la cebolla y sofríe. De hecho, finalmente descubrí que sería mejor poner las cebollas directamente en la fuente para horno sin freírlas. Puedes elegir tu propio método.

10. Añade las patatas y sofríe, luego añade un poco de salsa de soja y sofríe hasta que las patatas se doren.

11. Agregue la cantidad adecuada de agua, luego agregue la col china y cocine juntos. Finalmente, agregue el arma secreta, los pimientos encurtidos y cocine a fuego lento durante un rato.

12.En este momento el pescado ya está casi cocido. Puedes parar y aplicar una capa de aceite en el medio. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes untar un poco de salsa de chile con ajo y espolvorear un poco de comino y chile en polvo.

13. Verter las guarniciones fritas sobre el pescado sin demasiada sopa, luego meter al horno y hornear durante 10 minutos.

14. Cuando el pescado esté cocido, añadir el cilantro cuando finalmente lo saquemos de la olla.

5. Consejos

1. Si el pescado es relativamente grande y no muy sabroso, puedes añadir algunos otros condimentos y elegir cualquier guarnición.

2. El pescado a la parrilla se puede preparar en sabores no picante, ligeramente picante, picante, curry y otros sabores según su propio gusto.