¿Es mejor la leche baja en grasa o la leche pura?
Las necesidades de grasa de cada persona son diferentes. Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre y especialmente las personas obesas pueden elegir leche desnatada o baja en grasas. Pero para los niños y los oficinistas que necesitan más energía, lo mejor es beber leche entera.
La leche desnatada es apta para diabéticos, personas obesas y pacientes cardiovasculares que necesitan controlar su alimentación. También lo pueden tomar bebés con digestión débil o diarrea. Debido a su bajo contenido en grasas, no es adecuado para la alimentación prolongada de bebés, de lo contrario puede provocar desnutrición por un aporte energético insuficiente.
Datos ampliados:
Para los adultos, la leche baja en grasa no solo depende de la leche para suministrar energía, sino que a menudo se centra más en la proteína de alta calidad contenida en la leche. Por eso, prefiero la leche con menos grasa y me hago leche desnatada.
Después del ejercicio, es "urgente" recuperar la forma física lo antes posible y reponer oportunamente los nutrientes consumidos, por lo que se recomienda la leche desnatada.
La leche aporta tanto hidratos de carbono (lactosa) como proteínas (proteína de suero y caseína). En comparación con las bebidas deportivas habituales, la leche baja en grasa, ya sea sola o con chocolate, es igual o incluso mejor que las bebidas deportivas habituales para el crecimiento y la reparación muscular. Especialmente beber leche baja en grasa después del ejercicio tiene un mejor efecto en la recuperación del cuerpo.
Los beneficios de utilizar leche como bebida deportiva no terminan ahí. La leche contiene una variedad de electrolitos, como sodio y potasio, que pueden reponer las pérdidas provocadas por la sudoración durante el ejercicio. La leche también es rica en nutrientes como calcio, fósforo y vitamina D.
People's Daily Online - ¿A qué debes prestar atención al consumir leche baja en grasa?