El siguiente es el menú de comida de Zheng Xinyi, traducido al chino continental. ¿Cuales son los ingredientes?

El sándwich de platillo volante, comúnmente conocido como platillo volante (Toastie o Jaffle), es un sándwich con fondo tostado y bordes sellados. Los bordes sellados evitan que los rellenos se caigan, lo que los hace más adecuados para rellenos líquidos o desmenuzados como atún y queso que los sándwiches tradicionales. El nombre chino OVNI se deriva del hecho de que parece un OVNI. Apareció por primera vez en Australia en 1974. En ese momento, Breville, una empresa australiana que produce tostadoras de sándwiches, lanzó la "tostadora Snack 'n' Sandwich", que se utilizaba especialmente para hacer sándwiches con la parte inferior tostada y los bordes sellados. Al año de su lanzamiento, se vendieron 400.000 sándwiches.

Más tarde, esta máquina para hacer sándwiches se exportó a otros lugares, lo que convirtió los sándwiches de platillo volante en un refrigerio común en Hong Kong, Taiwán y el Sudeste Asiático.

Método de elaboración

Los platillos volantes se elaboran poniendo algunos rellenos (como queso, corned beef, atún, tomates, huevos rotos, plátanos, etc.). ) intercalado entre dos panecillos cuadrados, colóquelo en la bandeja para hornear de una parrilla para asar, presione el otro lado de la bandeja para hornear hacia abajo y hornee por unos minutos. Al presionarlo, sella los bordes del sándwich.

Ensalada de verduras variadas

Ingredientes: pechuga de pollo, pollo frito en polvo, pan rallado, cebolla, lechuga, zanahoria, pepino, bolitas de tomate, granos de maíz, pimienta negra, azúcar, sal, Esencia de pollo, canela en polvo, vino tinto, aderezo Thousand Island.

Filete de pollo: La pechuga de pollo es grande y está dividida en dos trozos por la mitad. Sumerja primero las rodajas de pollo en pollo frito en polvo, luego sumérjalas en pan rallado, póngalas en una sartén con aceite al 60% de temperatura y fríalas a fuego medio hasta que estén doradas.

Jugo de pimienta negra: Picar la cebolla, añadir mantequilla a la sartén y calentar. Sofreír la cebolla picada en un wok, verter una cantidad adecuada de vino tinto, agregar pimienta negra, azúcar, sal, esencia de pollo y canela en polvo, secar la sopa a fuego medio y reservar.

Parte de la ensalada de verduras mixtas: corte las bolas de lechuga en trozos grandes, corte las zanahorias, corte los pepinos, corte la piel de las bolas de tomate para revelar el corazón de la carne y enlate los granos de maíz para controlar la humedad. .

Disposición del plato: La lechuga está en el fondo, otras verduras se colocan encima de la lechuga y se vierte el aderezo Thousand Island sobre ella. Dale la vuelta al bol de arroz y colócalo en un plato. Corta el filete de pollo en trozos grandes y colócalo sobre el arroz. Vierte la salsa de pimienta negra sobre el filete de pollo y ¡listo para comer!

Lista de ingredientes de la sopa de rábanos y maíz:

Maíz (maíz fresco)

Zanahorias

Cerdo/costillas de cerdo

Otras sopas (carne longan, ñame, dátiles confitados, etc.)

Práctica:

Hervir a fuego alto durante 10-15 minutos (completamente hirviendo), luego cocinar a fuego lento A fuego lento durante unas 2-3 horas.