¿Cuál es el secreto para hacer sopa Tom Yum?

La clave para preparar sopa tom yum es la elección de los condimentos. Los ingredientes principales de la sopa Tom Yum Goong suelen ser hojas de limón, limoncillo, chiles y camarones, por lo que la sopa tiene un sabor agrio, picante, dulce y salado. El ingrediente principal de la sopa Tom Yum es el limón tailandés y el otro condimento es la salsa de pescado, que sabe mucho a salsa de soja. Otro condimento es el chili, que es pimienta tailandesa de la mañana. Se preparan pasta de curry, hierba de limón, pasta de camarones y salsa de pescado, desde suave hasta extremadamente picante. No es difícil para las amas de casa hacer esta sopa, solo sigue los condimentos y pasos que te indicamos.

Cerdo Tom Yum

Ingredientes: 8 gambas, 200 g de champiñones, 4 limoncillo, 3 hojas de limón, 3 trozos pequeños de galanga, 2 pimientos, 25 g de sopa tom yum de zumo, 50 ml de leche de coco. en polvo, 1 limón fresco.

Pasos:

1. Proceso de producción: Hervir agua blanca - poner las materias primas en la olla una por una - y podrás beberla después de tres minutos. Orden de cocción: limoncillo - hojas de limón - camarones crudos - galanga - mijo picante - sopa tom yum - leche de coco en polvo o leche - champiñones, con solo unos segundos de diferencia, luego agregue jugo de limón cuando la olla esté hirviendo.

2. Quitar los hilos de gambas y reservar; la sopa tom yum se puede comer en casa con dos cucharadas de acero inoxidable, unos 20 a 25 gramos. Hervir medio paquete de leche de coco en polvo con agua tibia y reservar. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas y reservar.

3. Hervir agua en una olla y añadir cuatro limoncillo. Coloca tres hojas pequeñas de limón. Agrega de 8 a 10 camarones frescos. Agrega tres rodajas pequeñas de galanga. Agrega gajos de chile, puedes agregar según tu gusto.

4. Poner dos cucharadas de sopa Tom Yum. Si no lo aguantas bien la primera vez, podrás saborearlo mientras lo preparas. Agrega leche de coco en polvo o leche. Agrega los champiñones a la olla y cocina por dos minutos, agregando el jugo de limón cuando la olla esté por comenzar.

La mayoría de los ingredientes de la sopa Tom Yum son ingredientes tailandeses, por lo que la sopa Tom Yum tiene un auténtico sabor tailandés, mostrando una variedad de sabores agridulces. Cuando la sopa fluye hacia la punta de la lengua, puedes sentir una sensación refrescante. De hecho, la belleza de Dongyin Gong Tang radica en la combinación de sabores amargos y picantes y mariscos.