¿Por qué está prohibido utilizar melocotones para elaborar enzimas de frutas?

En los primeros cuatro o cinco días de fermentación, habrá espuma blanca en la capa superior y posiblemente manchas negras. Los puntos negros son moho y hay que quitarlos, de lo contrario la enzima se deteriorará. No llenes la botella de vidrio con materiales, el 80% es suficiente. No aprietes la tapa de la botella durante los primeros cuatro o cinco días de fermentación, porque estas prácticas son para permitir que escape el gas de fermentación. De lo contrario, la tapa de la botella puede "explotar". Puede cubrir la tapa de la botella con un paño para evitar la contaminación externa. Después de cuatro o cinco días, abra la tapa para ver si hay puntos negros. o huevos voladores en el interior, si no hay problema, apriete la tapa, envuélvala por fuera con una gasa y guárdela durante 30 a 40 días antes de que esté lista para su consumo. La enzima debe colocarse en un lugar fresco, no en el frigorífico. para evitar el moho al exponerse al agua fría.

Elaboración enzimática:

1). Evite comprar frutas con la piel dañada.

2). Los recipientes están limpios y secados al sol o al aire.

3). Intente utilizar sacarosa o azúcar de roca en lugar de azúcar blanco común.

4). durante el proceso de elaboración, y mantenerlo limpio para evitar el moho.

5) Spray para matar. Los frutos tratados con insecticida deben lavarse y pelarse.

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6) Si no hay suficiente azúcar, se puede agregar después de dos semanas cuando la enzima aún esté activa. >

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7) Si se desea que la enzima lo haga. dura más, se debe agregar más azúcar para evitar que se eche a perder y huela mal. * ¿Cómo almacenar el producto terminado? Mantenga la enzima fresca en el refrigerador. * Es mejor beberlo dentro de dos semanas y no más de un mes. /p>