¿Qué tipo de licor es adecuado para elaborar vino medicinal?
Para elaborar vino se necesita licor de alta calidad, por encima de los 55 grados, grano puro, sin aditivos. Además, el vino para remojar debe combinarse con vino para remojar según la receta, por ejemplo
Receta (solo como referencia): 80 g de dátiles rojos, 80 g de espino, 50 g de baya de goji, 100 g de azúcar de roca, Gu Yangkang, no aditivos, 2,5L de vino de remojo.
Método de preparación: Poner los dátiles rojos, el espino y la baya de goji en un recipiente de vino, agregar azúcar de roca, verter en vino blanco para remojar, sellar y dejar en remojo durante 15 días.
Además, necesitarás utilizar una cazuela de barro o un recipiente de cristal para preparar el vino. Está prohibido utilizar recipientes de plástico y metal para elaborar vino. El contenido de alcohol es mejor entre 55 y 60 y cuanto más tiempo sea el remojo, mejor. ¡Si el tiempo de remojo es demasiado corto, perderá su sabor!